Reklama
Reklama
Reklama

Pesto pieprzowe

Przygotowanie:

Gotowanie papryki:
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Umytą i osuszoną paprykę układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy około 30 minut, w połowie pieczenia obracając.
Chłodzenie:
Po upieczeniu przełóż je do miski i przykryj pokrywką. Pozwól im ostygnąć przez około 1 godzinę.
Czyszczenie:
Usuń skórkę, rdzeń i nasiona ze schłodzonej papryki.
Przygotowanie pesto:
Do blendera włóż orzechy włoskie, parmezan, liście bazylii i miąższ papryki.
Dodać oliwę, obrany ząbek czosnku i szczyptę soli.
Mieszanie:
Całość miksuj na maksymalnych obrotach przez 1-2 minuty, aż uzyskasz gęsty i jednolity krem.
Ochrona:
Przełóż pesto do czystych i suchych słoików. Można go przechowywać w lodówce lub zamrozić do wykorzystania w przyszłości.
Sugestie:
Dostosuj przepis, zastępując orzechy włoskie orzechami laskowymi lub migdałami, bazylię miętą, a parmezan pecorino.
Znakomite do przyprawiania makaronów, napełniania kanapek czy podawania na bruschetcie!
Ciesz się posiłkiem!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Przygotuj najlepszy posiłek na świecie! Będziesz to gotować każdego dnia! Nigdy Ci się to nie znudzi!

Obierz ziemniaki i pokrój je na połówki lub ćwiartki. Gotuj je w osolonej wodzie, aż będą miękkie. Wyjmij je z ...

Najlepsza jaką kiedykolwiek jadłam, sałatka Jamiego Olivera w 5 minut

1. Najpierw oczyść kapustę białą i obierz marchewkę. Za pomocą tarki do warzyw zetrzyj białą kapustę i marchewkę na kawałki ...

Wszystko o chochlach: najpopularniejsze rodzaje i jak ich używać

Wielofunkcyjne narzędzie do obracania warzyw, mięsa czy makaronu w trakcie gotowania. Świetne także do wyciągania smażonych potraw z oleju. 6 ...

Eksperci twierdzą, że należy pominąć ten niebezpieczny krok podczas przygotowywania surowego kurczaka

Wszyscy eksperci są zgodni: nie należy myć kurczaka. „Nigdy nie można zagwarantować całkowitego bezpieczeństwa żywności, a masowa produkcja i szeroka ...

Leave a Comment