Reklama
Reklama
Reklama

Piadina z Jajkami na Twardo i Dymką w Jogurtowym Sosie – Pyszna Włoska Przekąska, Która Zaskoczy Smakiem

Wprowadzenie
Piadina to tradycyjna włoska tortilla, która jest niezwykle popularna w regionie Emilii-Romanii. Prosta w przygotowaniu, ale pełna smaku, idealnie sprawdza się jako szybka przekąska na każdą okazję. W tym przepisie połączyliśmy ją z jajkami na twardo, dymką i kremowym jogurtowym sosem, tworząc wyjątkową kombinację smaków, która zaskoczy Twoje podniebienie! Piadina z jajkami to połączenie prostoty i elegancji, które idealnie nadaje się na lunch, kolację, a nawet piknik.

Składniki:
Na piadinę:

2 szklanki mąki pszennej
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki oliwy z oliwek
1/2 szklanki ciepłej wody (więcej w razie potrzeby)
Na nadzienie:

2 jajka na twardo
2-3 gałązki dymki
1/2 szklanki jogurtu naturalnego
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka soku z cytryny
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka oliwy z oliwek
Metoda Przygotowania:
Przygotowanie ciasta na piadinę:

W misce wymieszaj mąkę, sól i proszek do pieczenia.
Dodaj oliwę z oliwek, a następnie stopniowo wlewaj ciepłą wodę, mieszając, aż powstanie gładkie ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj trochę więcej wody.
Wyrabiaj ciasto przez kilka minut, aż stanie się elastyczne i gładkie. Przykryj je ściereczką i odstaw na 30 minut, aby odpoczęło.
Formowanie i smażenie piadiny:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Kalafior w pikantnej marynacie

Kalafior w pikantnej marynacieSkładniki:1 średni kalafior, podzielony na różyczki¼ szklanki oliwy z oliwek2 łyżki octu jabłkowego2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez ...

Surówka z kapusty pekińskiej. Pyszny dodatek do obiadu.

Surówka z kapusty pekińskiej. Pyszny dodatek do obiadu. Surówka z kapusty pekińskiej to klasyk, który od lat króluje na polskich ...

Dlaczego trzeba gotować dżinsy w rondlu?

Dlaczego trzeba gotować dżinsy w rondlu? Czy zdarzyło Ci się kiedyś spojrzeć na swoje ulubione dżinsy i zdać sobie sprawę, ...

Korzyści ze składników

Korzyści ze składników Podgrzej 100 ml wody (nie doprowadzając jej do wrzenia). Wlać do szklanki i dodać sól morską ...

Leave a Comment