Pieczona Dorada z Warzywami

Wprowadzenie:

Pieczona Dorada z Warzywami, czyli Pieczona Dorada z Warzywami, to popularne polskie danie, które łączy delikatny smak dorady ze świeżością pieczonych warzyw. To proste, ale pełne smaku danie jest idealne na każdą okazję, czy to rodzinny obiad, czy świąteczną ucztę. Dorada, znana ze swojego łagodnego, słodkiego smaku i delikatnej konsystencji, doskonale komponuje się z mieszanką kolorowych warzyw, dzięki czemu jest zarówno odżywcza, jak i sycąca. Połączenie ziół i oliwy z oliwek dodaje śródziemnomorskiego akcentu, a metoda pieczenia zapewnia, że ​​ryba pozostaje wilgotna i soczysta.

Składniki:

Do ryby:

2 całe dorady (około 500 g każda), oczyszczone i wypatroszone
2 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 cytryna, cienko pokrojona
Świeży tymianek lub gałązki rozmarynu (opcjonalnie)
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz, do smaku
Do warzyw:

2 średnie ziemniaki, obrane i cienko pokrojone
2 marchewki, obrane i pokrojone
1 czerwona cebula, pokrojona w ćwiartki
1 papryka, pokrojona w plasterki
1 cukinia, pokrojona w plasterki
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka suszonego oregano
Sól i pieprz, do smaku
Instrukcje: