Pieczone w piekarniku kawałki kurczaka

Wprowadzenie:
Pieczone w piekarniku kawałki kurczaka to klasyczne comfort food, łatwe w przygotowaniu i pełne smaku. Ten prosty polski przepis, „Pieczone w piekarniku kawałki kurczaka”, dostarcza soczystego, chrupiącego kurczaka przy minimalnym wysiłku. Niezależnie od tego, czy szukasz obiadu w tygodniu, czy dania, które zadowoli tłumy, te pieczone w piekarniku kawałki kurczaka z pewnością Cię zadowolą. Przy użyciu odpowiednich przypraw i techniki pieczenia otrzymasz delikatnego, aromatycznego kurczaka ze złotą, chrupiącą skórką.

Składniki:
1 kg (2,2 funta) kawałków kurczaka (udka, udka lub skrzydełka)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka papryki (słodkiej lub wędzonej)
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka tymianku
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka soku z cytryny (opcjonalnie)
Świeża pietruszka, posiekana (do dekoracji)
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub lekko nasmaruj olejem.

Przygotuj kurczaka: Osusz kawałki kurczaka ręcznikami papierowymi, aby usunąć nadmiar wilgoci. Dzięki temu skórka po upieczeniu będzie chrupiąca.

Dopraw kurczaka: W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, czosnek w proszku, paprykę, oregano, tymianek, sól i pieprz. Jeśli lubisz odrobinę cytrusów, dodaj również sok z cytryny. Wrzuć kawałki kurczaka do mieszanki przypraw, aż będą równomiernie pokryte.

Ułóż kurczaka: Umieść doprawione kawałki kurczaka na przygotowanej blasze do pieczenia, skórą do góry, upewniając się, że są rozstawione i nie nachodzą na siebie.

Pieczenie: Piecz kurczaka w rozgrzanym piekarniku przez 35-45 minut lub do momentu, aż kurczak będzie złocistobrązowy i osiągnie temperaturę wewnętrzną 75°C (165°F) mierzoną termometrem do mięsa.

Podawanie: Wyjmij kurczaka z piekarnika i odstaw na 5 minut przed podaniem. Udekoruj świeżo posiekaną pietruszką, aby uzyskać dodatkowy smak i kolor