Pikantny sos miodowo-czosnkowy

Wprowadzenie:
Pikantny sos miodowo-czosnkowy to aromatyczny i wszechstronny sos, który łączy w sobie słodycz miodu z wyrazistą, pikantną głębią czosnku, dopełnioną szczyptą pikantności. Ten sos doskonale nadaje się do glazurowania grillowanego mięsa, maczania, a nawet polewania pieczonych warzyw. Harmonijna równowaga smaków sprawia, że ​​jest to ulubiony sos miłośników przypraw i tych, którzy cenią słodko-pikantne połączenie. Niezależnie od tego, czy szukasz szybkiej marynaty, czy przyprawy, która ożywi Twoje dania, ten sos Cię nie zawiedzie.

Składniki:
4 ząbki czosnku, drobno posiekane
3 łyżki miodu
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka oliwy z oliwek
1-2 łyżeczki płatków chili (dostosuj do smaku)
1 łyżka octu jabłkowego (lub soku z cytryny dla łagodniejszego smaku)
1 łyżeczka startego świeżego imbiru (opcjonalnie, dla dodatkowego ciepła)
Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
Przygotowanie czosnku: W małym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1-2 minuty, aż będzie pachnący i lekko złoty.

Połącz składniki: Do rondla dodaj miód, sos sojowy, płatki chili i ocet jabłkowy. Mieszaj mieszankę, aż miód całkowicie się rozpuści, a wszystkie składniki dobrze się połączą.

Gotowanie na wolnym ogniu: Gotuj sos na wolnym ogniu przez 4-5 minut, od czasu do czasu mieszając. Sos lekko zgęstnieje podczas gotowania. Jeśli dodałeś imbir, dodaj go teraz i gotuj przez kolejne 2-3 minuty.

Spróbuj i dostosuj: Spróbuj sosu i dodaj soli, pieprzu lub więcej płatków chili, jeśli chcesz dostosować przyprawę. Jeśli jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę wody, aby uzyskać pożądaną konsystencję.

Ostudź i podaj: Gdy sos zgęstnieje do Twoich upodobań, zdejmij z ognia. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia przed użyciem lub przechowuj w szczelnym pojemniku do późniejszego użycia.

Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania: