Pistacjowe ciasteczka ze śnieżkami

Rozgrzej piekarnik do 175°C i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.

Przygotuj ciasto:

W dużej misce utrzyj miękkie masło i 1/2 szklanki cukru pudru, aż masa będzie kremowa i gładka. Dodaj ekstrakt waniliowy i mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.

Dodaj suche składniki:

Stopniowo dodawaj mąkę i sól, mieszaj, aż ciasto się połączy. Wymieszaj drobno posiekane pistacje, upewniając się, że są równomiernie rozmieszczone w cieście.

Uformuj ciasteczka:

Odłóż około 1 łyżkę ciasta i uformuj małą kulkę. Umieść każdą kulkę na przygotowanej blasze do pieczenia, pozostawiając między nimi około 1-centymetrowy odstęp.

Gotowanie:

Piec w nagrzanym piekarniku przez 12 do 15 minut lub do momentu, aż spód lekko się zarumieni. Ciasteczka na wierzchu powinny zachować jasny kolor.

Pokryj ciasteczka:

Po upieczeniu odstaw ciasteczka do ostygnięcia na około 5 minut, a następnie obtocz je w cukrze pudrze, gdy są jeszcze ciepłe. Gdy całkowicie ostygną, obtocz je ponownie w cukrze pudrze, tworząc drugą warstwę, aby uzyskać śnieżnobiały efekt.

Podawać :

Przełóż na talerz i delektuj się ciasteczkami Snowball z maślanymi orzechami i pistacjami z filiżanką herbaty lub kawy!

Podawać :

Idealne na świąteczne przyjęcia lub prosty poczęstunek o każdej porze roku.

Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 12 do 15 minut | Porcje: około 24 ciasteczek

Te delikatne ciasteczka rozpływają się w ustach z pyszną chrupiącą pistacją! 🥥
Wyślij opinię
Panele boczne