Reklama
Reklama
Reklama

Placek do barszczu z pieczarkami

Pieczarki bardzo drobno posiekać w rozdrabniaczu lub zmielić. Część pieczarek można zostawić w większych kawałkach. Smażyć na patelni, aż woda z nich odparuje. Jeżeli wszystkie nie zmieszczą się na patelni należy zrobić to w kilku turach. Na patelni rozgrzać olej i wrzucić cebulę drobno pokrojoną w kostkę. Smażyć, aż się lekko przyrumieni. Dodać posiekane na bardzo drobne kawałki grzyby leśne i wymieszać z pieczarkami. Całość doprawić solą i pieprzem czarnym. Odstawić do wystudzenia.

Drożdże rozetrzeć z ciepłym mlekiem i cukrem. Śmietanę rozmieszać z jajkami i wlać do przesianej mąki z solą i olejem. Wlać również drożdże i zagnieść ciasto. Chwilę wyrabiać, po czym przykryć bawełnianą ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na około godzinę.
Jak ciasto podwoi swoją objętość, wyłożyć na oprószoną mąką stolnicę i podzielić na pół. Z każdej części rozwałkować prostokąt o wielkości formy 21 x 30 cm. Formę wysmarować masłem i oprószyć bułką tartą. Włożyć pierwsze ciasto, rozsmarować warstwę grzybów, wyrównać i nałożyć drugi kawałek ciasta. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłym miejscu na godzinę. Przed włożeniem do piekarnika wierzch posmarować mlekiem. Piec przez 40 minut w 180 *C.

Placek pokroić jak całkiem wystygnie. Im drobniej pokrojone(zmielone) pieczarki, tym mniej ich wypada podczas krojenia.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jajka faszerowane pesto: Nowoczesna wariacja na klasyczną przekąskę”

Gotuj jajka na twardo przez około 10 minut. Po ugotowaniu, ostudź je w zimnej wodzie, a następnie obierz ze skorupki ...

Rozkosz z makaronu z kurczakiem Cajun

10. Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i podsmażaj czerwoną paprykę i cebulę przez 5 minut. 11. Dodaj 0,5 łyżeczki ...

A kiedy szron mi włosy przyprószy I zmarszczka pojawi złośliwa To nie chcę wówczas wyglądać

Wiesz chyba nam się udało Dzieci dorosłe, dom pachnie ciastem Bliscy , którzy są z nami Pies śpiący obok... cicha ...

Zgniła i obumierająca orchidea – wystarczy jedna łyżeczka, aby w mgnieniu oka przywrócić ją do życia

Dlatego dzisiaj chcemy wyjaśnić Ci, jak uniknąć gnicia, a przede wszystkim, jak sobie z nim poradzić, gdy jest już za ...

Leave a Comment