Reklama
Reklama
Reklama

Placek do barszczu z pieczarkami

pieprz czarny
Suszone grzyby namoczyć w zimnej wodzie na parę godzin, a następnie ugotować w tej samej wodzie.

Pieczarki bardzo drobno posiekać w rozdrabniaczu lub zmielić. Część pieczarek można zostawić w większych kawałkach. Smażyć na patelni, aż woda z nich odparuje. Jeżeli wszystkie nie zmieszczą się na patelni należy zrobić to w kilku turach. Na patelni rozgrzać olej i wrzucić cebulę drobno pokrojoną w kostkę. Smażyć, aż się lekko przyrumieni. Dodać posiekane na bardzo drobne kawałki grzyby leśne i wymieszać z pieczarkami. Całość doprawić solą i pieprzem czarnym. Odstawić do wystudzenia.

Drożdże rozetrzeć z ciepłym mlekiem i cukrem. Śmietanę rozmieszać z jajkami i wlać do przesianej mąki z solą i olejem. Wlać również drożdże i zagnieść ciasto. Chwilę wyrabiać, po czym przykryć bawełnianą ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na około godzinę.
Jak ciasto podwoi swoją objętość, wyłożyć na oprószoną mąką stolnicę i podzielić na pół. Z każdej części rozwałkować prostokąt o wielkości formy 21 x 30 cm. Formę wysmarować masłem i oprószyć bułką tartą. Włożyć pierwsze ciasto, rozsmarować warstwę grzybów, wyrównać i nałożyć drugi kawałek ciasta. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłym miejscu na godzinę. Przed włożeniem do piekarnika wierzch posmarować mlekiem. Piec przez 40 minut w 180 *C.

Placek pokroić jak całkiem wystygnie. Im drobniej pokrojone(zmielone) pieczarki, tym mniej ich wypada podczas krojenia.

pieprz czarny

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Frise cu crema de alune:

Zahăr PROCES 1. Intr-un bol amestecam laptele caldut cu zaharul si drojdia, apoi adaugam oul, uleiul, faina si sarea. Lasam ...

Puszyste placuszki ze skyra waniliowego

Wszystkie składniki mieszamy I smażymy na patelni spryskanej oliwą z dwóch stron. Smacznego! Całość 378 kcal. od – monwisnia ...

Odkąd wyczyściłem ją tymi tabletkami, moja toaleta znów wygląda świetnie!

Oto kolejna sprytna sztuczka Jak wspomniano powyżej, tabletki do mycia naczyń można stosować do wielu różnych celów. Można nimi na ...

Ziemniaki Nadziewane Kurczakiem I Twarogiem

Ziemniaki nieobrane dobrze umyj i nakłuj widelcem na całej powierzchni. Połóż je na talerzu i wstaw do mikrofalówki na wysoką ...

Leave a Comment