Podgrzej awokado, a efekt Cię zachwyci!

Podgrzej awokado, a efekt Cię zachwyci!

Wszyscy kochają awokado. Na tostach, w sałatce czy koktajlu jest jedną z gwiazd naszych talerzy. Jednak dobrze skrywany sekret może pomóc Ci odkryć ten owoc na nowo i w zupełnie inny sposób… Bardzo prosta metoda pozwala na wydobycie eliksiru o mało znanych właściwościach. A najpiękniejszy? Prawdopodobnie wszystko, czego potrzebujesz, masz w swojej kuchni…
Dlaczego ugotowanie awokado może wszystko zmienić?

Wyobraź sobie, że awokado w twoim koszyku z owocami psuje się. Zamiast wyrzucać olej, możesz skorzystać z tradycyjnej sztuczki, która pozwoli Ci zamienić go w złoty olej o drogocennych właściwościach. Ta metoda wydaje się na pierwszy rzut oka dziwna, a jednak… ujawnia całe ukryte bogactwo tego owocu.

Wbrew powszechnemu przekonaniu, gotowanie awokado nie niszczy jego składników odżywczych, wręcz przeciwnie! Ułatwia to wydobycie olejku, który ma skoncentrowane właściwości lecznicze. To trochę jak wyciskanie soku z cytryny, ale w tym przypadku otrzymujesz pożywny nektar, który jest dobry dla zdrowia.

Jak zrobić własny olej z awokado?

Nie ma potrzeby używania skomplikowanego sprzętu ani spędzania długich godzin w kuchni. Oto jak to zrobić w kilku prostych krokach:

Przygotowanie owoców
Weź bardzo dojrzałe awokado. Przekrój go na pół, usuń pestkę, a następnie wydrąż miąższ łyżką. Nie martw się, jeśli awokado jest trochę uszkodzone: to idealna okazja, żeby dać mu drugie życie.

Miażdżący
Rozgnieć miąższ widelcem, aż powstanie gładka pasta. Im bardziej jednorodna tekstura, tym wydajniejsza będzie ekstrakcja oleju.

Delikatne gotowanie
Wlać ciasto na patelnię i podgrzewać na bardzo małym ogniu. Mieszaj regularnie. Stopniowo na powierzchni zacznie tworzyć się olej, niczym lekka, złota zasłona.

Filtrowanie
Przecedź mieszankę przez czystą ściereczkę lub drobne sito, aby oddzielić olej od miąższu. Delikatnie ściśnij, aby zebrać każdą kroplę tego cennego płynu.

Dlaczego warto stosować olej z awokado?