Pokrojone Pieczone Ziemniaki

Wprowadzenie
Pokrojone pieczone ziemniaki, czyli pieczone ziemniaki w plastrach, to uwielbiane danie w kuchni polskiej. Te chrupiące, złociste plastry ziemniaków to idealny dodatek do różnych posiłków. Pieczenie ziemniaków w piekarniku wydobywa ich naturalne smaki, a przyprawy dodają pikantnego, aromatycznego akcentu. Prosty, ale pyszny przepis można łatwo dostosować do swoich preferencji smakowych i potrzeb dietetycznych. Niezależnie od tego, czy podasz je z mięsem, gulaszem czy jako lekką przekąskę, te pieczone ziemniaki bez wątpienia staną się ulubionym daniem w Twojej kuchni.

Składniki:
6 średniej wielkości ziemniaków (najlepiej Yukon Gold lub Russet)
2 łyżki oliwy z oliwek lub roztopionego masła
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka cebuli w proszku
1 łyżeczka papryki (słodkiej lub wędzonej)
Sól i pieprz do smaku
Świeże zioła (rozmaryn, tymianek lub pietruszka) do dekoracji
Opcjonalnie: 1 łyżka startego parmezanu
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik: Rozpocznij od rozgrzania piekarnika do 200°C (400°F).
Przygotuj ziemniaki: Umyj i obierz ziemniaki. Pokrój je w równe plastry o grubości około 1/4 cala. Jeśli wolisz bardziej rustykalny wygląd, możesz zostawić skórki.
Dopraw ziemniaki: W dużej misce wymieszaj pokrojone ziemniaki z oliwą z oliwek (lub roztopionym masłem), czosnkiem w proszku, cebulą w proszku, papryką, solą i pieprzem. Upewnij się, że każdy plasterek jest dobrze pokryty mieszanką przypraw. Ułóż na blasze do pieczenia: Rozłóż doprawione plasterki ziemniaków w jednej warstwie na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym lub lekko natłuszczonej olejem.
Piecz ziemniaki: Umieść blachę do pieczenia w rozgrzanym piekarniku i piecz przez 30–40 minut, przewracając ziemniaki w połowie pieczenia, aby upewnić się, że upieką się równomiernie. Po upieczeniu ziemniaki powinny być złocistobrązowe i chrupiące na brzegach.