Pomidory faszerowane parmezanem, pieczone z jajkami i czosnkiem: wytrawna rozkosz

Nadziewaj pomidory: W małej misce wymieszaj starty parmezan, posiekany czosnek, oliwę z oliwek, oregano, sól i pieprz. Ostrożnie włóż mieszankę serową do każdego wydrążonego pomidora, delikatnie ją ubijając.
Dodaj jajka: Zrób małe zagłębienie w środku każdego faszerowanego pomidora i wbij do każdego jajko. Dopraw szczyptą soli, pieprzu i posyp płatkami czerwonej papryki (jeśli chcesz).
Piecz: Ułóż faszerowane pomidory na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 15-20 minut lub do momentu, aż białka jajek się zetną, a żółtka będą nadal lekko płynne, lub piecz dłużej, jeśli wolisz twardsze jajka.
Udekoruj i podaj: Po wyjęciu z piekarnika udekoruj świeżymi listkami bazylii, aby uzyskać eksplozję koloru i smaku. Podawaj natychmiast!
Porady dotyczące serwowania i przechowywania

Sugestie dotyczące serwowania: Te faszerowane parmezanem pomidory świetnie nadają się jako samodzielny posiłek lub mogą być podawane z prostą zieloną sałatką lub kromką chrupiącego chleba, aby uzyskać bardziej sycący posiłek. Możesz je nawet połączyć z lekką zupą, aby uzyskać dodatkowy kontrast tekstur.
Przechowywanie: Resztki można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Jeśli planujesz je podgrzać, rób to delikatnie w piekarniku o niskiej temperaturze lub kuchence mikrofalowej, aby uniknąć przegotowania jajek.
Zamrażanie: Nie zaleca się zamrażania tego dania, ponieważ pomidory staną się papkowate po rozmrożeniu, a jajka mogą stracić swoją konsystencję.
Wariacje

Zamiana sera: Spróbuj zamienić parmezan na inne sery, takie jak mozzarella, ser kozi lub cheddar, aby uzyskać inny profil smakowy.
Napar ziołowy: Dodaj świeże zioła, takie jak tymianek, rozmaryn lub pietruszka do mieszanki serowej, aby uzyskać dodatkowe aromatyczne smaki.
Wersja wegańska: W przypadku wersji roślinnej zastąp jajka jajecznicą z tofu i użyj wegańskich zamienników sera. Możesz również dodać drożdże odżywcze, aby uzyskać serowy smak.
Dodaj warzywa: Aby uzyskać bardziej treściwe danie, rozważ dodanie smażonego szpinaku, pieczarek lub papryki do nadzienia serowego, aby uzyskać więcej tekstury i smaku.
Często zadawane pytania

Czy mogę użyć mniejszych pomidorów w tym przepisie?
Tak! Możesz użyć mniejszych pomidorów, takich jak pomidorki koktajlowe lub pomidorki koktajlowe, ale będziesz musiał dostosować ilość jajek i sera w zależności od wielkości. W przypadku pomidorków koktajlowych spróbuj przekroić je na pół i użyć tylko dolnej połowy do nadziewania.

Jak upewnić się, że żółtka jaj są ugotowane tak, jak lubię?
Czas gotowania ma kluczowe znaczenie. Jeśli wolisz płynne żółtko, piecz pomidory przez około 15-18 minut. Aby uzyskać bardziej jędrne żółtko, piecz przez 20-25 minut. Uważaj na nie, aby nie przegotować.

Czy mogę przygotować faszerowane pomidory wcześniej? Tak, możesz przygotować faszerowane pomidory nawet dzień wcześniej. Przechowuj je w lodówce, a następnie upiecz tuż przed podaniem.

Co mogę podać z tym daniem?
To danie doskonale komponuje się z lekką sałatką, pieczonymi warzywami, a nawet kromką tostowanej bagietki. Aby uzyskać pełniejszy posiłek, podawaj z pieczonymi ziemniakami lub komosą ryżową.

Czy mogę dostosować ilość czosnku?
Oczywiście! Jeśli wolisz łagodniejszy smak czosnku, możesz zmniejszyć ilość czosnku lub całkowicie go pominąć. Alternatywnie możesz dodać pieczony czosnek, aby uzyskać słodszy, delikatniejszy smak.

Ciesz się tym pikantnym daniem, które łączy w sobie dobroć pomidorów, jajek i parmezanu w prosty, ale satysfakcjonujący sposób!