Pomidory na śniegu: ciesz się zimowymi pomidorami jak latem

Kolejnym świetnym trikiem jest połączenie zimowych pomidorów z ziołami i przyprawami, które uzupełniają ich smak. Bazylia, oregano i tymianek potrafią wydobyć z pomidorów to, co najlepsze, nawet gdy nie jest na nie sezon. Spróbuj zrobić prosty sos pomidorowy z tymi ziołami, dodając szczyptę czosnku i odrobinę oliwy z oliwek. Sos ten można stosować do makaronów, pizzy lub jako baza do gulaszy i zapiekanek.

Jeśli wolisz świeże pomidory, zimą warto sięgnąć po pomidorki koktajlowe. Lepiej zachowują swój smak niż większe odmiany. Można je dodawać do sałatek, wrzucać do ciepłego dania z komosy ryżowej lub po prostu cieszyć się nimi jako przekąską.

Nie zapominaj, że pomidory dobrze się zamrażają. Jeśli zostały Ci letnie pomidory, ich zamrożenie to świetny sposób na zachowanie ich smaku. Po prostu włóż je do zamrażarki i rozmroź, gdy będziesz potrzebować ich do zup lub sosów.

Dzięki tym wskazówkom możesz zachować smak lata przez całą zimę i sprawić, że Twoje posiłki będą świeże i smaczne jak słoneczny dzień. Ciesz się „pomidorem na śniegu” i ciesz się tym, co najlepsze w obu porach roku!