Pomysły na menu na Twój tydzień.

(Rycina 5.)

SKŁADNIKI .

Ryż, gotowane ziemniaki, tuńczyk, cebula, jajka na twardo.

(Rycina 6.)

GULASZ WOŁOWY

Składniki:

2 kg steka wołowego pokrojonego w duże kostki
8 ziemniaków Cambray, przekrojonych na pół
2 marchewki obrane i pokrojone w średniej wielkości plasterki
2 łyżki oleju roślinnego
2 liście laurowe
2 łyżeczki soli
2 łyżeczki pieprzu
½ cebuli pokrojonej w średnią kostkę
5 ząbków czosnku
¼ łyżki przecieru pomidorowego
¼ szklanki czerwonego wina
2 gałązki tymianku
2 szklanki bulionu mięsnego

Przygotowanie:

1. Mięso doprawić z obu stron solą i pieprzem.
2. Rozgrzej patelnię, dodaj mięso i smaż z obu stron.
3. Wyjmij mięso z garnka, dodaj odrobinę oleju roślinnego i smaż cebulę z ząbkami czosnku przez trzy minuty.
4. Dodaj przecier pomidorowy, czerwone wino, bulion wołowy, obsmażoną wołowinę, liście laurowe, gałązki tymianku i dopraw do smaku.
5. Kiedy woda zacznie wrzeć, przykryj garnek, zmniejsz ogień i gotuj przez półtorej godziny.
6. Dodaj marchewkę i ziemniaki, przykryj patelnię i gotuj przez kolejne 10 minut.
7. Podawaj tę pyszną wołową potrawkę z ziemniakami i marchewką.