Portulaka: Wiele osób uważa, że ​​to tylko chwast, ale pokażę ci, jak używała jej moja babcia!

Portulaka: Wiele osób myśli, że to po prostu chwast, ale pokażę ci, jak używała go moja babcia!
Portulaka słodko-kwaśna: Składniki i przygotowanie przepisu.
Jak wspomniano, portulaka słodko-kwaśna to dodatek, który można przygotować w około 10 minut. Gdy ten specjalny przepis będzie gotowy, po prostu przechowuj go w słoiku.

Oto składniki, których należy użyć:

90 g cukru pudru
25 g soli
200 g portulaki (odpad netto)
200 ml białego octu winnego
100 g oliwy z oliwek extra vergine
1 łyżka pieprzu (4 kolory)
W tym momencie wystarczy udać się do kuchni i zabrać się do pracy. To takie proste!

Procedura uzyskiwania słodko-kwaśnej portulaki

Najpierw należy wziąć krewetki portulaki i usunąć te twardsze. Następnie wystarczy dokładnie umyć powstałą mieszankę, a następnie dokładnie odcedzić pozostałą portulakę. Po zakończeniu tej czynności delikatnie osuszyć mieszankę czystym ręcznikiem kuchennym.

Następnie umieścić patelnię na kuchence i dodać wszystkie składniki wymienione powyżej, z wyjątkiem portulaki. Doprowadzić wszystko do wrzenia i dopiero wtedy można dodać portulakę.

Gdy tylko zacznie ponownie wrzeć, wyłączyć ogień i odstawić garnek, a następnie dokładnie wymieszać mieszankę.

Odstaw mieszankę na minutę, a następnie łyżką wyciągnij liście portulaki i połóż je na talerzu, aby je odsączyć. Następnie pozwól liściom portulaki ostygnąć do temperatury pokojowej.

Gdy płyn pozostały w garnku również będzie zimny, weź słoik i dodaj liście oraz oczywiście płyn do gotowania.

Następnie wystarczy szczelnie zamknąć słoik i schłodzić.

W tym momencie możesz podawać portulakę słodko-kwaśną na stole, kiedy tylko chcesz.

Zobaczysz, że jej smak przypadnie do gustu każdemu, kto jej spróbuje.

Smacznego!