Pożywne ciasto z kurczakiem i szynką w cieście wodnym

Ta pikantna tarta łączy w sobie pikantne smaki z bogatym, kremowym nadzieniem, zamkniętym w idealnie chrupiącym cieście. Dzięki temu jest to idealne danie dla każdego miłośnika ciast, który szuka czegoś naprawdę satysfakcjonującego i aromatycznego. Miłego gotowania!

Składniki:
Na ciasto:
Woda według potrzeby
Sól do smaku
Masło i smalec (lub stały tłuszcz roślinny zamiast smalcu)
Mąki według potrzeby
Do wypełnienia:
½ kg mielonego kurczaka
1/4 szklanki posiekanej cebuli
½ łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżeczka pokruszonego czerwonego chili
1 łyżeczka soli (lub do smaku)
½ łyżeczki proszku garam masala
½ łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki posiekanej świeżej kolendry
masło do gotowania
Szynka pokrojona w kostkę, ilość według uznania
Pieczarki pokrojone według uznania (zalecane kasztany lub grzyby)
Mąka do zagęszczenia
Rosół z kurczaka według uznania
Podwójna śmietana lub bita śmietana
Posiekana natka pietruszki do dekoracji
Jajko do posmarowania
Wskazówki: