Prajitura cu fructe uscate si nuci

Umplere:
1 cană (150 g) fructe confiate
1/2 cană (75 g) stafide (luminoase sau întunecate)
1/2 cană (75 g) caise tocate
1/2 cana (75 g) nuci tocate
1/4 cană (30 g) cireșe uscate sau confiate
2 linguri de faina de grau (pentru a acoperi fructele uscate)
Decorare:
Fructe confiate, cireșe și nuci după gust (pentru decor)
2 linguri de miere sau gem (pentru periaj)
Instrucţiuni:
Pregătiți fructele:

Se amestecă fructele confiate, stafidele, caisele și cireșele cu 2 linguri de făină de grâu. Acest lucru le împiedică să se scufunde în aluat. Carte.
Pregătiți aluatul:

Bateți untul cu zahărul brun până devine ușor și pufos.
Adaugam ouale pe rand, batand bine dupa fiecare adaugare.
Se adauga esenta de vanilie si sucul de portocale, amestecand bine.
Cerne împreună făina, praful de copt, scorțișoara, nucșoara și sarea. Adăugați ușor la amestecul de unt până se formează un aluat omogen.
Adăugați umplutura:

Se amestecă fructele uscate cu făină și nucile în aluat, pliând ușor.
Pentru a frige:

Turnați aluatul într-o tavă dreptunghiulară sau rotundă unsă și unsă cu făină. Decorați cu fructe confiate, cireșe și nuci.
Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 50-60 de minute, sau pana cand o scobitoare introdusa in centru iese curata.
Termina: