Prajitura de cocos cu crema si nuci pecan

Pentru glazura:
1 lingurita. Vanilie
8 oz. Cremă de brânză moale
4 căni de zahăr pudră
1 ⁄2 cană unt topit
Nuci tocate noi și fulgi de nucă de cocos pentru a ornat
Instrucţiuni
Încinge cuptorul la 350 de grade.
Adaugă 1 ⁄2 cană de unt înmuiat, 1 ⁄2 cană de shortening și 2 căni de zahăr într-un bol de mixare și amestecă până devine pufoasă și netedă.
Se amestecă gălbenușurile de ou numai în amestecul de unt, apoi se amestecă cu vanilia.
Bateți untul, făina și bicarbonatul de sodiu în amestec până se combină bine.
Încorporați fulgi de nucă de cocos și nuci.
Bate albusurile la viteza mare pana se formeaza varfuri tari.
Îndoiți albușurile în aluatul de tort.
Puneti aluatul uniform in trei tavi de tort de 9 inch bine unse.
Coaceți 25-30 de minute până când sunt fierte.
Lăsați să stea 10 minute, apoi scoateți prăjiturile din tavă și pe un gratar pentru a se răci la temperatura camerei.
Amesteca crema de branza, vanilia, untul si zaharul pudra pentru glazura pana ajunge la consistenta dorita.
Întindeți glazură între fiecare strat de tort, precum și peste partea superioară și pe părțile laterale ale tortului.
Ornați cu nuci tocate și nucă de cocos fulgi înainte de servire, dacă doriți.