Reklama
Reklama
Reklama

Proste i pyszne bułeczki mozzarellowe

Wprowadzenie:

Bułki mozzarellowe to nieodparta uczta, która łączy w sobie dobroć miękkiego, puszystego pieczywa z kremowym bogactwem roztopionego sera mozzarella. Idealne jako przekąska, dodatek, a nawet lekki posiłek, te bułki są proste w przygotowaniu i pełne smaku. Niezależnie od tego, czy organizujesz niezobowiązujące spotkanie, pakujesz lunch, czy po prostu masz ochotę na coś pocieszającego, te bułki wypełnione mozzarellą z pewnością Cię zaspokoją.

Składniki:

500 g mąki uniwersalnej
7 g suchych drożdży (1 opakowanie)
1 łyżeczka soli
1 łyżka cukru
250 ml ciepłej wody
2 łyżki oliwy z oliwek
200 g sera mozzarella (najlepiej świeżego)
1 jajko (do posmarowania jajkiem)
1 łyżka sezamu (opcjonalnie, do posypania)
Instrukcje:

Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę, suche drożdże, sól i cukier. Dodaj ciepłą wodę i oliwę z oliwek, mieszając, aż ciasto zacznie się formować. Zagniataj ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni przez około 8–10 minut lub do momentu, aż będzie gładkie i elastyczne.

Pozostaw ciasto do wyrośnięcia:
Umieść wyrobione ciasto w czystej misce i przykryj wilgotną ściereczką. Pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 1 godzinę lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.

Przygotuj mozzarellę:
Podczas gdy ciasto wyrasta, odcedź mozzarellę i osusz ją ręcznikami papierowymi. Pokrój ją w małe kostki lub porwij na kawałki, w zależności od preferencji.

Uformuj bułki:
Po wyrośnięciu ciasta uderz je pięścią, aby uwolnić powietrze. Podziel ciasto na 10–12 równych porcji i z każdej uformuj kulkę. Lekko spłaszcz każdą kulkę ciasta i umieść małą łyżeczkę sera mozzarella w środku. Złącz brzegi ciasta, aby zamknąć ser w środku.

Pozostaw bułki do ponownego wyrośnięcia:
Umieść nadziewane bułki na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym. Przykryj je czystą ściereczką i pozwól im wyrosnąć przez kolejne 30 minut.

Rozgrzej piekarnik i posmaruj bułki:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Ubij jajko i posmaruj wierzch każdej bułki jajkiem. Jeśli chcesz, posyp sezamem.

Piecz bułki:
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 20-25 minut lub do momentu, aż bułki będą złocistobrązowe i będą wydawały głuchy odgłos, gdy się je postuka w spód.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

“5-Sekundowy Trik na Usunięcie Lepkości ze Słoików – Bez Brudzenia Rąk i Śladów”

Wprowadzenie Lepkość na słoikach, szczególnie tych po dżemach, miodzie czy sosach, potrafi być uciążliwa. Na szczęście istnieje prosty sposób na ...

Domowy makowiec zawijany

Makowiec zawijany to tradycyjny polski wypiek, który kojarzy się z Bożym Narodzeniem i Wielkanocą, ale doskonale smakuje przez cały rok ...

Tarta pomidorowa z mozzarellą i bazylią

Przygotowanie: 15 minut Gotowanie: 40 minut Porcje: 6 osób składniki 2 kulki mozzarelli 1 łyżka musztardy (lub pesto) 1 rolka ...

Większość ludzi to narcyzi… Policz kwadraty

Większość ludzi to narcyzi… Policz kwadraty Na pierwszy rzut oka ta łamigłówka wydaje się prosta: policz liczbę kwadratów. Jednak Twoja ...

Leave a Comment