Ostrożnie otwórz cytryny i posyp kawałki grubą solą morską.
Upewnij się, że wnętrze jest obficie posmarowane solą.
3. Dodaj do słoika:
Umieść solone cytryny w wysterylizowanym słoiku.
Wciśnij je w dół, dodając więcej i wyciśnij sok.
Jeśli chcesz, dodaj przyprawy, takie jak liście laurowe, pieprz lub goździki, aby poprawić smak.
4. Dodaj sok z cytryny:
Gdy szklanka będzie pełna, wlej świeżo wyciśnięty sok z cytryny, aby całkowicie pokryć cytryny.
Wyciśnij sok z cytryn, aby uwolnić więcej soku i usunąć kieszenie powietrzne.
5. Zamknij i przechowuj:
Zamknij słoik szczelnie pokrywką.
Odstaw słoik w temperaturze pokojowej na 1 do 2 tygodni, od czasu do czasu potrząsając nim, aby rozprowadzić sól i sok.
Po początkowym okresie możesz przechowywać słoik w chłodnym, ciemnym miejscu (np. spiżarni) do roku.
Jak wykorzystać konserwowane cytryny:
Przed użyciem opłucz nadmiar soli.
Pokrój lub przytnij skórkę (która zmięknie podczas przechowywania) i dodaj ją do potraw, takich jak gulasze, sałatki, pieczone warzywa lub marynaty.
Używaj soku w sosach sałatkowych, sosach lub koktajlach, aby uzyskać pikantny smak.
Podsumowanie:
Konserwowanie cytryn w słoikach to prosty i skuteczny sposób, aby cieszyć się cytrynami przez cały rok. Nie tylko pozostają świeże bez chłodzenia, ale ich smak się intensyfikuje, dodając cudownej złożoności do Twoich ulubionych przepisów. Wypróbuj tę metodę, a zawsze będziesz mieć smaczny składnik gotowy do wzbogacenia swoich dań!
Yo Make również polubił
Quadrotti di fondente al latte dolce: una delizia con due ingredienti!
Chałwa Słonecznikowa – Pyszna Domowa Alternatywa
Przepis na sernik kokosowy
Moje niezawodne makowce zawijane