Reklama
Reklama
Reklama

Przepis na białą brioszkę

Wymieszaj suche składniki: W dużej misce połącz mąkę pszenną, sól i proszek do pieczenia. Mieszać
mokre składniki: W drugiej misce wymieszaj jajka, olej słonecznikowy i ocet jabłkowy. Dodać roztopione masło i dobrze wymieszać.
Wyrobić ciasto: Do ​​suchych składników dodać mieszaninę drożdży i mokre składniki. Mieszaj, aż powstanie ciasto.
Zagniatanie ciasta: Wyłóż ciasto na posypaną mąką powierzchnię i ugniataj przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
Pierwsze wyrastanie: Ciasto włóż do natłuszczonej miski, przykryj czystą ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 1 godzinę lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.
Uformuj bułki: Odpowietrz ciasto i podziel je na równe części. Z każdej porcji uformuj mały bochenek i ułóż go na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Polski: Drugie wyrastanie: Przykryć bochenki ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia na kolejne 30 minut.
Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Przygotowanie do gotowania: W małej misce ubić żółtko z odrobiną mleka. Tą mieszanką posmaruj wierzch bułek i posyp sezamem.
Gotowanie: Piec bochenki w nagrzanym piekarniku przez 30 do 35 minut lub do momentu uzyskania złotego koloru.
Chłodzenie: Przed podaniem bochenki należy ostudzić na metalowej kratce.
Propozycje prezentacji
Rozkoszuj się świeżo upieczonym białym pieczywem z masłem lub wykorzystaj je do kanapek i burgerów. Świetnie komponują się także z zupami i gulaszami.

Wskazówki kulinarne
Upewnij się, że mleko jest letnie, a nie gorące, aby prawidłowo aktywować drożdże.
Aby uzyskać bogatszy smak, część mleka można zastąpić śmietanką.
Dobrze zagniataj ciasto, aby rozwinął się gluten, dzięki czemu bułki urosną i staną się miękkie.
Korzyści odżywcze
Te białe bułeczki dostarczają węglowodanów dla energii i białka z jaj. Użycie oleju słonecznikowego i masła dodaje zdrowych tłuszczów, dzięki czemu te bułki są bardziej pożywną opcją w porównaniu do odmian kupowanych w sklepie.

Informacje dietetyczne

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Schneelawine” – Przepis na Ciepłą, Zimową Rozkosz, Która Rozgrzeje Twoje Serce

Przygotowanie masy mascarpone: W misce umieść mascarpone, cukier puder oraz ekstrakt waniliowy. Miksuj na średnich obrotach, aż składniki się połączą ...

Ingrediente:

Preparare: ⁃ Preîncălziți cuptorul la 200°C. ⁃ Spălați și curățați cartofii înainte de a-i găti în apă clocotită timp de ...

Spuść ząbek czosnku w toalecie: Babciny trik, który rozwiązuje ten okropny problem. Niesamowite rezultaty następnego dnia!

Dlaczego warto używać czosnku do czyszczenia domu? Oto główne zalety Zanim dowiesz się, jaka jest procedura czyszczenia domu czosnkiem, ważne ...

Kapusta, Która Smakuje Lepiej Niż Mięso! – Prosty i Pyszny Przepis

1️⃣ Smaż kapustę przez 10-12 minut, mieszając co kilka minut. 2️⃣ Dodaj sos sojowy i ocet jabłkowy, mieszaj i smaż ...

Leave a Comment