Przepis na Całego Kurczaka w Wolnowarze

Wstęp: Cały kurczak przygotowany w wolnowarze to doskonały sposób na pyszny, soczysty posiłek bez zbędnego stresu w kuchni. Wolnowar robi prawie całą robotę za Ciebie, pozwalając, aby mięso kurczaka stało się niesamowicie miękkie i aromatyczne, a jednocześnie zachowując pełnię smaku. Jest to idealna opcja na rodzinny obiad, kolację czy większe spotkanie, gdzie każdy z gości będzie zachwycony bogatym smakiem i łatwością przygotowania.

Składniki:

1 cały kurczak (ok. 1,5-2 kg)
1 łyżka oliwy z oliwek (lub masła)
1 cebula, pokrojona w ćwiartki
4 ząbki czosnku, pokrojone na połówki
1 cytryna, pokrojona na ćwiartki
2 gałązki rozmarynu (lub inne ulubione zioła, np. tymianek)
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka suszonego tymianku
Sól i pieprz do smaku
1/2 szklanki bulionu drobiowego (opcjonalnie)
1-2 łyżki miodu lub brązowego cukru (opcjonalnie, do glazury)
Directions:

Przygotowanie kurczaka: Umyj kurczaka, osusz go papierowym ręcznikiem i usuwaj ewentualne pióra. Skórę kurczaka natrzyj oliwą z oliwek lub masłem. Następnie przypraw go dokładnie solą, pieprzem, papryką słodką oraz suszonym tymiankiem.