Przepis na kulki serowe Baileys bez pieczenia

Wprowadzenie:
Jeśli szukasz pysznego przysmaku, który łączy kremową bogatość sernika z gładkim, aksamitnym smakiem Baileys Irish Cream, nie szukaj dalej niż te kulki sernika Baileys bez pieczenia. Te małe kąski nieba są niesamowicie łatwe w przygotowaniu i nie musisz nawet włączać piekarnika! Za pomocą zaledwie kilku prostych składników możesz przygotować dekadencki deser, który idealnie nadaje się na imprezy, specjalne okazje lub po prostu jako słodka rozkosz po kolacji. A co najlepsze? Nie wymagają pieczenia, więc wymagają minimalnego wysiłku i czasu, ale zapewniają maksymalny smak!

Składniki:
8 uncji serka śmietankowego, zmiękczonego
1 szklanka cukru pudru
1/2 szklanki Baileys Irish Cream
1 1/2 szklanki pokruszonych graham crackerów (około 12 graham crackerów, pokruszonych)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/4 szklanki chipsów czekoladowych (opcjonalnie, do posypania lub dekoracji)
Kakao w proszku lub pokruszone graham crackery (opcjonalnie, do obtoczenia)
Instrukcje:
Przygotowanie mieszanki sernikowej: W dużej misce miksującej, użyj miksera ręcznego lub miksera stojącego, aby ubić zmiękczony serek śmietankowy, aż będzie gładki i kremowy. Dodaj cukier puder, Baileys Irish Cream i ekstrakt waniliowy, mieszając, aż do całkowitego połączenia. Mieszanka powinna być gęsta i gładka, idealna do formowania kulek.

Dodaj pokruszone graham crackery: Powoli wmieszaj pokruszone graham crackery za pomocą szpatułki lub miksera na niskich obrotach. Okruchy pomagają nadać mieszance sernikowej strukturę, dzięki czemu łatwo jest formować kulki. Mieszanka powinna być wystarczająco gęsta, aby zachować kształt, ale nadal lekko klejąca.

Uformuj kulki: Używając rąk lub małej łyżki do ciastek, uformuj mieszankę w małe, wielkości kęsa kulki (około 2,5 cm średnicy). Jeśli mieszanka wydaje się zbyt lepka, możesz schłodzić ją w lodówce przez około 30 minut, aby stężała przed uformowaniem.

Obtocz kulki (opcjonalnie): Obtocz kulki sernika w kakao, pokruszonych herbatnikach graham lub kawałkach czekolady, aby dodać odrobinę smaku i tekstury. Jeśli używasz kawałków czekolady, możesz je delikatnie wcisnąć w kulki, aby uzyskać bardziej dekoracyjne wykończenie.

Schłodź: Umieść uformowane kulki sernika na blasze wyłożonej papierem pergaminowym. Schłodź je w lodówce przez co najmniej 1 godzinę lub do momentu, aż stwardnieją. Schłodzenie pomaga kulkom zachować kształt i pozwala na połączenie smaków.

Podawanie: Po schłodzeniu kulki sernika Baileys są gotowe do spożycia! Podawaj je jako rozpieszczającą przekąskę na każdą okazję.

Porady dotyczące podawania i przechowywania:
Podawanie: Te kulki sernika Baileys są idealne na przyjęcie świąteczne, koktajlowe spotkanie lub jako zabawny deser na rodzinnym obiedzie. Podawaj je w małych papierowych kubeczkach, aby łatwo je porcjować, lub ułóż je na półmisku, aby goście mogli je wybrać i zjeść.

Przechowywanie: Przechowuj resztki kulek sernika w szczelnym pojemniku w lodówce do 4-5 dni. Kremowa konsystencja dobrze się utrzyma, a kulki pozostaną pyszne i orzeźwiające. Jeśli musisz je przechowywać dłużej, możesz je zamrozić na okres do miesiąca. Pamiętaj tylko, aby umieścić je w jednej warstwie w pojemniku lub torbie nadającej się do zamrażania i rozmrozić w lodówce przed podaniem.

Warianty: