Przepis na lekkie, bąbelkowe ciasto na pizzę z niską zawartością drożdży

1️⃣ Aktywacja drożdży 🍞 – w miseczce wymieszaj wodę, drożdże i cukier. Odstaw na 10 minut, aż zacznie się pienić.
2️⃣ Dodaj mąkę i sól 🌾 – przesiej mąkę do miski, dodaj sól i wymieszaj. Wlej aktywowane drożdże oraz oliwę.
3️⃣ Wyrabianie ciasta ✋ – mieszaj łyżką, a następnie wyrabiaj 5-7 minut, aż będzie elastyczne.
4️⃣ Pierwsze wyrastanie ⏳ – przykryj miskę folią i odstaw na 12-24 godziny do lodówki.
5️⃣ Drugie wyrastanie 🫧 – po wyjęciu z lodówki odstaw ciasto na 30 minut, by doszło do temperatury pokojowej.
6️⃣ Formowanie pizzy 🍕 – naoliw dłońmi ciasto i delikatnie rozciągnij je na blaszce.
7️⃣ Piecz w 250°C 🔥 – przez 7-10 minut na najniższym poziomie piekarnika.
🍯 Dlaczego pokochasz ten przepis?
💯 Ultra lekkie i pełne bąbelków – perfekcyjne ciasto!
🔥 Długo dojrzewające ciasto = najlepszy smak!
🫒 Chrupiące na zewnątrz, mięciutkie w środku!
⏳ Mało drożdży = lekkostrawne i delikatne!