Przepis na marynowaną paprykę turecką: po prostu najlepszy!

2 funty świeżej papryki (wybierz odmianę opartą na pikanterii: papryka łagodna, papryka jalapeno dla średniej lub ostrzejsze odmiany dla dodatkowej pikanterii)

4 szklanki wody

2 szklanki białego octu

2 łyżki soli

4 ząbki czosnku, obrane i pokrojone w plasterki

1 łyżeczka ziaren czarnego pieprzu

Kilka gałązek świeżego koperku

1 łyżeczka nasion gorczycy

1/2 łyżeczki nasion kolendry (opcjonalnie)

Sprzęt:
Duże szkło

Słoiki z ciasno dopasowanymi pokrywkami

Szczypce
Wskazówki: