Przepis na miękkie i chrupiące ciasteczka cytrynowe

CIĄG DALSZY NA STRONIE 2
Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej do 350°F (180°C).
Wymieszaj płynne składniki: W misce utrzyj miękkie masło z cukrem na puszystą masę. Dodać jajko, sok z cytryny i skórkę z cytryny. Dobrze wymieszaj.
Dodać suche składniki: Przesiać mąkę, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do mokrych składników i dobrze wymieszaj. W razie potrzeby dodaj żółty barwnik spożywczy.

Schładzanie i wałkowanie: Pozostaw ciasto do ostygnięcia na 30 minut. Następnie z ciasta uformuj kulki i posyp cukrem pudrem.
Pieczenie: Umieścić na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec przez 10 do 12 minut, aż krawędzie się zetną, ale środek będzie wciąż miękki.
Chłodzenie: Pozostaw ciasteczka na blasze do ostygnięcia na 5 minut, a następnie przenieś je na metalową kratkę, aby całkowicie ostygły.
Propozycje serwowania:
Aby uzyskać pyszną przekąskę, podawaj ją z filiżanką gorącej herbaty lub kawy.
Te ciasteczka doskonale komponują się z lodami waniliowymi i stanowią orzeźwiający deser.
Wskazówki kulinarne:

Schłodzić ciasto: Schłodzenie ciasta zapobiega nadmiernemu rozpływaniu się ciasteczek.
Ostrożnie zetrzyj skórkę z cytryny: użyj tylko żółtej skórki, biała skórka może mieć gorzki smak.
Korzyści odżywcze:
Pyszne źródło smaku dzięki prawdziwemu sokowi i skórce z cytryny. Te ciasteczka oferują lekki, cytrynowy smak, który poprawia nastrój!
Informacje żywieniowe:
Zawiera gluten, nabiał i jaja. Odpowiedni dla osób na normalnej diecie, ale można go modyfikować za pomocą mąki bezglutenowej i masła bezmlecznego.
Informacje odżywcze (na jedno ciasteczko):
Kalorie: 120 kcal
Tłuszcz: 5g
Węglowodany: 18g
Białko: 1 g
Ochrona:
Temperatura pokojowa: Przechowywać w szczelnym pojemniku do 5 dni.
Zamrażanie: Zamrażaj nieupieczone kulki ciasta (posypane cukrem pudrem) i piecz w stanie zamrożonym, wydłużając czas pieczenia o jedną do dwóch minut.
Dlaczego pokochasz ten przepis: