Przepis na roladki z kiełbasą

– 1 jajko do malowania
– 1 garść nasion
– 1 kawałek masła do posmarowania po upieczeniu
Instrukcja użytkowania
1. Przygotuj mieszankę drożdżową: podgrzej mleko, dodaj odrobinę cukru i suchych drożdży. Wymieszaj wszystko razem i pozwól się spienić.
2. Zagniatanie: Do miski maszyny do pieczenia chleba (lub ręcznie) dodaj mąkę, jajko, cukier i mieszankę drożdży. Zagniataj, a gdy urządzenie wyda sygnał dźwiękowy, dodaj sól i zakończ program wyrabiania.
3. Wyrabianie ciasta: Pozostaw ciasto do wyrośnięcia, odtłuść, zważ i podziel na 10 porcji.
4. Uformuj bułki: Każdą porcję ciasta rozwałkuj, odstaw na 10 minut. Po odpoczynku uformuj długie wałki i owiń je kiełbaskami, zawsze ukrywając początek i koniec pod ciastem.
5. Drugie wyrastanie i smarowanie: odstaw roladki do wyrośnięcia, a następnie posmaruj je roztrzepanym jajkiem i posyp nasionami.
6. Gotowanie: Piec w piekarniku nagrzanym do 180ºC, z funkcją góra-dół. Po upieczeniu, przed ostudzeniem, posmaruj je masłem.
Notatka:
Jeśli wolisz, możesz upiec smażone roladki z kiełbaską lub zawinąć je w domowy chleb krojony, zamiast tego ciasta.
Jeśli spodobał Ci się przepis na roladki z kiełbasą, polecamy sprawdzić naszą kategorię Przepisy na kiełbasy. Zobacz mniej
Uwagi