Przepis na serowe kulki w kształcie dyni z cheddarem i szczypiorkiem

Wprowadzenie:
Świąteczna i pikantna przystawka, która zachwyci Twoich gości na każdym jesiennym spotkaniu, Cheddar Chive Pumpkin Shaped Cheese Ball jest zarówno pyszna, jak i przyjemna w podawaniu. Ten przepis łączy ostrość sera cheddar ze świeżym, subtelnym smakiem szczypiorku, tworząc gładką i kremową pastę, która idealnie nadaje się do maczania krakersów, chleba lub świeżych warzyw. Ma kształt dyni, dodaje zabawnego akcentu do Twojej sezonowej pasty i idealnie nadaje się na Halloween, Święto Dziękczynienia lub każdą jesienną uroczystość.

Składniki:

2 szklanki ostrego sera cheddar, startego
8 uncji serka śmietankowego, zmiękczonego
1/4 szklanki kwaśnej śmietany
2 łyżki świeżego szczypiorku, drobno posiekanego
1/4 łyżeczki czosnku w proszku
1/4 łyżeczki cebuli w proszku
1/2 łyżeczki sosu Worcestershire
1/2 łyżeczki wędzonej papryki
1 szklanka posiekanych orzechów pekan (opcjonalnie, do panierowania)
Świeża pietruszka lub liście kolendry (do dekoracji)
Mała gałązka rozmarynu (do dekoracji łodygi)
Instrukcje:

Przygotuj mieszankę serowych kulek: W dużej misce wymieszaj starty ser cheddar, serek śmietankowy, śmietanę, szczypiorek, czosnek w proszku, cebulę w proszku, sos Worcestershire i wędzoną paprykę. Użyj miksera ręcznego lub szpatułki, aby zmiksować składniki, aż będą gładkie i dobrze połączone. Możesz również użyć robota kuchennego, aby przyspieszyć ten proces.

Uformuj serową kulkę: Gdy mieszanka serowa będzie dobrze wymieszana, wyłóż ją na duży kawałek folii spożywczej. Używając rąk, uformuj mieszankę w okrągłą kulkę. Delikatnie uformuj kulkę w kształt dyni, lekko naciskając jej boki, aby nadać jej spłaszczony, dyniowy wygląd.

Schłodź kulkę serową: owiń uformowaną kulkę serową szczelnie folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny lub do momentu, aż stwardnieje. Schłodzenie pomaga połączyć się smakom i ułatwia formowanie kulki serowej.