Przepis na Szarlotkę z Kremem i Karmelem

3 duże jabłka, obrane i pokrojone w plasterki
1/4 szklanki niesolonego masła
1/4 szklanki brązowego cukru
1 łyżeczka sproszkowanego cynamonu
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
2 łyżki sosu karmelowego (kupnego lub domowego)
Do dekoracji:

Cukier puder (opcjonalnie)
Cynamon (opcjonalnie)
Na koniec sos karmelowy
Metoda przygotowania:
Krok 1: Przygotuj bazę

W misce wymieszaj pokruszone ciasteczka z roztopionym masłem, aż uzyskasz konsystencję mokrego piasku.
Wciśnij mieszaninę na dno i boki formy do pieczenia, tworząc równą podstawę.
Przechowywać w lodówce przez co najmniej 30 minut, aby stwardniało.
Krok 2: Przygotuj kremowe nadzienie

W misce ubić serek śmietankowy na kremową masę.
Dodać śmietanę, cukier puder i esencję waniliową. Ubijaj, aż uzyskasz lekką mieszankę, która tworzy szczyty.
Na schłodzony spód wykładamy krem, wygładzając powierzchnię. Wróć do lodówki na czas przygotowywania jabłek.
Krok 3: Karmelizuj jabłka

Na patelni rozpuść masło na średnim ogniu.
Dodaj plasterki jabłka, brązowy cukier, cynamon i gałkę muszkatołową.
Gotuj przez 5–7 minut, od czasu do czasu mieszając, aż jabłka będą miękkie i skarmelizowane, ale nadal jędrne.
Zdjąć z ognia i lekko ostudzić.
Krok 4: Złóż ciasto

Na kremie ułożyć dekoracyjnie plasterki karmelowego jabłka.
Skropić sosem karmelowym, aby dodać blasku i smaku.
Krok 5: Zakończ i podawaj