Reklama
Reklama
Reklama

Przepis na szwajcarską bułkę z truskawkami

Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra/dół). Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i lekko natłuść.
Oddziel jajka: Oddziel jajka i ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę.
Żółtka i cukier: Ubij żółtka z cukrem i cukrem waniliowym, aż masa będzie jasna i kremowa.
Dodawaj białka: Ostrożnie wymieszaj białka z masą żółtkową. Uważaj, aby nie mieszać zbyt mocno, aby masa pozostała przyjemna i puszysta.
Mąka i proszek do pieczenia: Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać i ostrożnie dodać do masy.
Pieczenie: Rozłóż ciasto równomiernie na blasze do pieczenia i piecz przez około 10-12 minut, aż biszkopt będzie złotobrązowy.
Wyjście: Wyłóż biszkopt na ręcznik kuchenny posypany cukrem, zdejmij papier do pieczenia i jeszcze ciepły biszkopt ostrożnie zwiń w rulon. Pozwól mu ostygnąć.
Nadzienie truskawkowe:
Przygotowanie truskawek: Umyj i obierz truskawki. Pokrój je na małe kawałki i zmiksuj, jeśli chcesz uzyskać gładkie nadzienie, lub pozostaw je w kawałkach, aby uzyskać większą teksturę.
Ubić śmietanę: Śmietankę ubić z cukrem waniliowym i środkiem zagęszczającym (jeśli używasz), aż będzie sztywna.
Dodać truskawki: Ostrożnie dodać puree truskawkowe do bitej śmietany.
Napełnianie i wałkowanie:
Rozwałkować biszkopt: Wystudzony biszkopt ostrożnie ponownie zwinąć i równomiernie rozsmarować masę truskawkowo-kremową.
Zwiń ponownie: Zwiń ponownie biszkopt i połóż go łączeniem do dołu na półmisku.
Chłodzenie: Roladkę wstawić do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby nadzienie stwardniało.
Dekorowanie: Przed podaniem możesz udekorować bułkę według uznania świeżymi truskawkami i odrobiną cukru pudru.
Smacznego!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Fiecare mașină de spălat poate usca rufele, dar majoritatea oamenilor nu sunt conștienți de această funcție

Pregătirea rufelor: Porniți mașina de spălat ca de obicei. Selectați un ciclu de uscare: Odată ce ciclul de spălare este ...

Dekadencki tort czekoladowo-bezowy z kremem i orzechami włoskimi: słodkie arcydzieło

4 białka jaj 200 g (1 szklanka) cukru Szczypta kwasu cytrynowego 200 g prażonych orzechów włoskich Piec w temperaturze 120°C ...

Wskazówka: Spróbuj nanieść krem ​​do golenia na szmatkę lub miotłę. Twoja wanna będzie lśnić czystością

🚿 Płukanie końcowe: Użyj prysznica, aby usunąć pianę i odkryć błyszczącą wannę. 🛁 Praktyczna i szybka metoda: Idealna do szybkiego ...

Leave a Comment