Przepis na Zdrowie: Odkryj Typ Krwi Związany z Niższym Ryzykiem Raka i Dietę Wspierającą Odporność

*(Porcja dla 2 osób)*

* 1 szklanka komosy ryżowej (quinoa)
* 2 garście szpinaku
* 1 dojrzałe awokado

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

* 1/2 szklanki czerwonej fasoli (ugotowanej lub z puszki, dobrze przepłukanej)
* 1/2 czerwonej cebuli, cienko pokrojonej
* 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
* 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
* 1 łyżka soku z cytryny
* 1 łyżeczka kurkumy
* Szczypta soli morskiej i świeżo mielonego pieprzu

—

### **Sposób przyrządzenia:**
1. Komosę ugotuj według instrukcji na opakowaniu (ok. 15 minut), a następnie odstaw do ostudzenia.
2. W międzyczasie na patelni rozgrzej oliwę i zeszklij cebulę z czosnkiem. Dodaj kurkumę i dokładnie wymieszaj.
3. Do dużej miski dodaj szpinak, pokrojone awokado, fasolę i ostudzoną komosę.
4. Polej wszystko zawartością patelni, dodaj sok z cytryny, dopraw solą i pieprzem.
5. Delikatnie wymieszaj i odstaw na 5 minut, by smaki się połączyły.

—

### **Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:**

* Podawaj jako lekki lunch lub dodatek do grillowanych warzyw.
* Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni.
* Świetnie sprawdza się również jako zdrowe danie na wynos do pracy.

—

### **Warianty:**