Przysięgam, że kiedy mój mąż to jadł, opychaliśmy się sobą. Oboje potrzebowaliśmy pomocy, żeby położyć się do łóżka!

Wskazówki:

1. Na dużej patelni rozgrzej masło, a następnie dodaj czosnek. Smaż go przez około 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
2. Dodaj kawałki kurczaka i smaż je, aż będą złociste i dobrze przypieczone z każdej strony.
3. W międzyczasie w osobnym garnku przygotuj sos: wlej śmietanę i dodaj musztardę, tymianek oraz paprykę. Dopraw solą i pieprzem, a następnie gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
4. Na patelni z kurczakiem dodaj pokrojone grzyby i smaż przez kolejne 5 minut, aż staną się miękkie.
5. Zalej całość przygotowanym sosem i gotuj przez kolejne 5 minut, aż wszystko będzie dobrze połączone.
6. Na koniec dodaj starty parmezan i wymieszaj, aż się rozpuści.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Serwowanie: Danie świetnie komponuje się z delikatnym puree ziemniaczanym, ryżem lub świeżym pieczywem. Podawaj je z dekoracją z ziół, aby nadać mu wyjątkowy wygląd.
• Przechowywanie: Jeśli zostanie Ci trochę dania, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce. Możesz je przechowywać do 2 dni. Aby podgrzać, najlepiej zrobić to na małym ogniu, by nie straciło swojego smaku.

Różnice:

Możesz dostosować ten przepis do swoich upodobań. Jeśli nie lubisz grzybów, możesz je zastąpić brokułami lub cukinią. Do sosu możesz dodać trochę białego wina, aby nadać mu wyrazistości. Zamiast piersi z kurczaka, świetnie sprawdzi się też indyk lub schab.

Często zadawane pytania:

1. Czy mogę użyć innych rodzajów mięsa? Tak, zamiast kurczaka możesz użyć indyka, schabu, a nawet cielęciny. Ważne, aby mięso było dobrze dopieczone.
2. Czy sos może być wegetariański? Oczywiście! Wystarczy zastąpić kurczaka np. tofu lub tempehem, a masło można wymienić na olej roślinny.
3. Czy muszę używać parmezanu? Parmezan dodaje wyjątkowego smaku, ale jeśli go nie masz, możesz użyć innego twardego sera, np. grana padano.
4. Czy można zrobić ten przepis bez śmietany? Tak! Możesz użyć jogurtu naturalnego lub mleka kokosowego, aby zrobić lżejszą wersję dania.