Reklama
Reklama
Reklama

Puszyste rogaliki: idealne na pyszne i pachnące śniadanie!

Przygotuj ciasto:
W dużej misce wymieszaj mąkę z cukrem i solą.
Drożdże piwne rozpuścić w ciepłym mleku i odstawić na kilka minut, aż zaczną się pienić.
Do miski z mąką wlać mleko z drożdżami.
Dodać lekko ubite jajka i ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj.
Ugniatać:
Dodajemy pokrojone na kawałki miękkie masło i energicznie wyrabiamy, aż uzyskamy gładkie i elastyczne ciasto. Można wyrabiać ręcznie lub przy pomocy miksera stojącego z hakiem do liści.
Ciasto przykryj czystą ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 1-2 godziny lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.
Uformuj brioszki:
Wyrośnięte ciasto przełóż na blat posypany mąką i podziel na równe części.
Z każdej części ciasta uformuj kulki i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi.
Brioszki przykryj ściereczką i odstaw do ponownego wyrośnięcia na około 1 godzinę.
Rozgrzać piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Pędzel z lukrem:
W małej misce wymieszaj żółtko z mlekiem.
Delikatnie posmaruj powierzchnię brioszki lukrem.
W razie potrzeby dodaj cukier perłowy na wierzch brioszek, aby uzyskać dodatkową chrupkość.
Ugotuj brioszki:
Brioszki pieczemy w nagrzanym piekarniku i pieczemy około 15-20 minut, aż będą złociste i puszyste.
Podawać:
Po upieczeniu odstaw brioche do ostygnięcia na kratce przed podaniem. Są pyszne, można je delektować się świeżo upieczonymi, ale można je też przechowywać przez kilka dni w szczelnym pojemniku.

Te mięciutkie brioszki idealnie nadają się na śniadanie lub pyszną przekąskę. Ciesz się posiłkiem!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jak wybrać pierścionek na prezent? Należy pamiętać, że nie wszystkie kamienie mają to samo znaczenie.

Pewnym wyborem pozostaje autentyczny diament, którego cechy symbolizują trwałość obietnicy. Rozmiar ma znaczenie, musi pasować na palec serdeczny prawej ręki ...

Tajemnica małego otworu w umywalce w łazience

Gromadzenie się brudu i bakterii Ze względu na swoje położenie otwór ten może zatrzymywać resztki mydła, włosy i inne zanieczyszczenia ...

PRACTICĂ

2 cuillères à soupe de vanille liquide20 cl de lait.Préparation :Préchauffer le four. Faire chauffer le beurre de façon à ...

Chrupiące Faworki Domowe – Słodki Dodatek do Popołudniowej Kawy

Rozgrzej olej w szerokim garnku do temperatury około 175°C. Smaż faworki partiami, aż będą złociste. Wyjmij i osącz na ręcznikach ...

Leave a Comment