Rețetă simplă de pâine de casă – Deliciu călduț și pufos!

1. Cum știu dacă aluatul este frământat corect?
   Aluatul este gata când devine elastic, neted și nu se mai lipește de mâini. Poți face un test de întindere a aluatului: trage un mic bucățel de aluat și, dacă se întinde într-o „piele” subțire, este gata.
2. Pot folosi drojdii instant?
   Da, drojdiile instant pot fi adăugate direct în făină, fără a fi nevoie să le activezi.
3. De ce pâinea mea este prea tare?
   Dacă pâinea este prea tare, poate că a fost coaptă prea mult sau nu a avut suficientă umezeală. Verifică temperatura apei utilizate – aceasta nu trebuie să fie prea fierbinte, deoarece poate distruge drojdiile.
4. Pot coace pâinea într-o formă de copt tradițională?
   Da, poți coace pâinea într-o formă de copt, dar asigură-te că este tapetată cu hârtie de copt sau unsă cu grăsime pentru a preveni lipirea.
5. Ce fac dacă pâinea nu dospește?
   O temperatură prea joasă sau drojdiile vechi pot împiedica aluatul să dospească. Asigură-te că folosești drojdii proaspete și lasă aluatul să dospească într-un loc cald, dar nu fierbinte (aproape 25-30°C).

Încheiere:
Pâinea de casă este nu doar un deliciu gustos, ci și o mare satisfacție atunci când o prepari singur. Urmează acest rețetă simplă și bucură-te de o pâine caldă și pufosă, mai bună decât orice din magazin! 🍞👨‍🍳