Rețetă simplă și delicioasă pentru un „Bun venit” călduros: prăjitură cu iaurt și lămâie

1. Preîncălzește cuptorul la 180°C (încălzire sus-jos).
2. Într-un bol, amestecă făina, praful de copt, sarea și coaja de lămâie.
3. Într-un alt bol, combină untul topit, zahărul, oul, iaurtul și extractul de vanilie. Amestecă bine până la omogenizare.
4. Adaugă treptat ingredientele uscate în cele umede și amestecă până când obții un aluat fin și uniform.
5. Toarnă aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt (o tavă de 24 cm este perfectă).
6. Coace prăjitura timp de aproximativ 35-40 de minute, până când partea de sus devine aurie și o scobitoare introdusă în mijlocul prăjiturii iese curată.
7. După ce o scoți din cuptor, las-o câteva minute să se răcească, apoi pune-o pe un grătar pentru a se răci complet.

Sfaturi de servire și depozitare:
☕ Prăjitura este perfectă alături de o ceașcă de ceai sau cafea.
🎨 Pentru un aspect mai atractiv, poți decora partea superioară cu zahăr pudră sau glazură de ciocolată.
🍽️ Depozitează prăjitura într-un recipient etanș la temperatura camerei pentru a o păstra proaspătă 2-3 zile. O poți și congela pentru mai târziu.
🍓 Servește prăjitura cu fructe proaspete sau frișcă pentru a adăuga o notă de savoare suplimentară.

Variații:
🍦 În loc de iaurt, poți folosi smântână pentru un gust mai cremos.
🍊 Dacă vrei un alt parfum, poți înlocui coaja de lămâie cu cea de portocală.
🍫 Adaugă bucăți de ciocolată, nuci sau stafide pentru un plus de gust și textură.

Întrebări frecvente (FAQ):

Restul rețetei continuă pe pagina următoare.