Rețetă: Tort cu banane caramelizate – Un dulce clasic 🍰

– 1 banana in plus (pentru decor)
– zahar (de presarat pe baza caramelizata)

Metoda de preparare

1. Pregătiți cuptorul și tava
Preîncălziți cuptorul la 180°C. Se unge cu unt o tava rotunda sau dreptunghiulara si se presara cu faina de grau. Pentru a fi mai ușor de desmultat, tapetați fundul tavii cu hârtie de copt.

2. Piure bananele
Curățați cele 3 banane coapte și zdrobiți-le bine cu o furculiță, formând un piure fin. Acesta va fi punctul culminant al aromei tortului.

3. Amestecați ingredientele umede
În același bol cu ​​piureul, adăugați zahărul, ouăle, uleiul vegetal și esența de vanilie. Se amestecă energic până când toate ingredientele sunt bine încorporate.

4. Adăugați ingredientele uscate
Într-un alt bol, cerne făina de grâu, praful de copt și sarea. Adăugați treptat ingredientele uscate în amestecul de banane, alternând cu laptele, până obțineți un aluat neted, uniform.

5. Pregătiți baza caramelizată
Tăiați banana în plus în felii subțiri și distribuiți-le pe fundul tigaii unse. Pentru o atingere caramelizată, presărați un strat de zahăr peste felii înainte de a turna aluatul.

6. Turnați aluatul și coaceți
Turnați cu grijă aluatul peste bananele din tigaie. Se netezește suprafața cu o spatulă și se introduce în cuptorul preîncălzit. Coaceți aproximativ 40 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.

7. Terminați și serviți
Scoateți tortul din cuptor și lăsați-l să se răcească aproximativ 10 minute. Apoi, desfaceți tortul răsturnând-o pe o farfurie, lăsând bananele caramelizate ca punct culminant deasupra.

Sfaturi suplimentare
– Prezentare sofisticata: Presarati zahar pudra peste prajitura inainte de servire.
– Atingere crocantă: Adăugați nuci sau castane tocate în aluat pentru un contrast de texturi.
– Variație de aromă: Folosiți zahăr brun în loc de zahăr obișnuit pentru o atingere mai rustică și mai intensă.

🍴 Acest Tort cu Banane Caramelizate este desertul care va cuceri inima tuturor! Serviți cu cafea proaspătă sau ceai și bucurați-vă de complimente. Încearcă-l și împărtășește momente dulci și de neuitat! 🌟 Vezi mai multe
Comentarii