Reteta Zilei – Chiftele de Dovlecel ✨

1️⃣ Pregătiți dovlecelul:
– Se rade dovlecelul si se presara putina sare pentru a ajuta la eliminarea excesului de apa.
– Lăsați să se odihnească 10 minute și apoi strângeți bine cu mâinile sau cu o cârpă curată pentru a îndepărta lichidul.

2️⃣ Amestecați ingredientele:
– Într-un castron mare, combinați piureul de dovlecel, morcovii, ouăle, brânza rasă, pătrunjelul, cartofii și usturoiul.
– Se condimenteaza cu sare, piper negru si piper de Calabria dupa gust pentru a-i da acea nota speciala.

3️⃣ Adăugați ovăzul:
– Adăugați ovăzul în amestec și amestecați bine.
– Se lasa sa se odihneasca 10 minute, lasand ovazul sa absoarba excesul de lichid, facand mai usor formarea chiftelelor.

4️⃣ Modelați chiftelele:
– Cu mainile usor unse cu ulei se face bilute mici cu aluatul.
– Rulați fiecare bila în făină, creând un strat ușor, crocant.

5️⃣ Prăjiți chiftelele:
– Se incinge o tigaie cu ulei la foc mediu.
– Prăjiți chiftelele până devin aurii și crocante, întorcându-le cu grijă pentru a se rumeni pe toate părțile.

—

Aceste chiftele de dovlecei sunt perfecte pentru a fi servite cu salate proaspete sau chiar ca gustari! Simpli, sănătoși și plini de aromă, aduc confort și o notă de casă oricărei mese. Bucurați-vă de fiecare mușcătură! 🌿✨ Vezi mai multe