Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
- Serwowanie: Podawaj od razu po przygotowaniu, najlepiej z dodatkową porcją startego parmezanu i świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki.
- Przechowywanie: Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Podgrzewaj na patelni z odrobiną bulionu, aby przywrócić kremową konsystencję.
Różnice
- Wersja wegetariańska: Zamień kurczaka na pieczarki lub tofu.
- Zamiast wina: Jeśli nie używasz wina, zastąp je dodatkową porcją bulionu.
- Warzywa: Eksperymentuj z dodatkowymi składnikami, jak cukinia, brokuły czy szparagi.
Często zadawane pytania
- Czy mogę użyć innego ryżu?
Risotto najlepiej przygotować z ryżu arborio lub carnaroli, które mają odpowiednią ilość skrobi. Inne ryże nie dadzą tak kremowej konsystencji. - Czy mogę zrobić risotto wcześniej?
Risotto najlepiej smakuje świeżo. Jeśli przygotujesz je wcześniej, dodaj trochę bulionu podczas podgrzewania. - Czy można zamrozić risotto?
Risotto nie nadaje się do zamrażania, ponieważ ryż traci swoją strukturę. Lepiej przechowywać je w lodówce i zjeść w ciągu dwóch dni.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Już nie kupujemy chleba! Z zaledwie kilkoma składnikami! 2 bochenki w 5 minut
Unikalny tytuł Kruche Cornulete z Magiunem i Orzechami – Słodka tradycja w nowoczesnej odsłonie”
Chleb z Szynką i Serem – Przepis, który Uzależnia!
Ravioli z homarem w pikantnym sosie z masłem cytrynowym