Rogaliki drożdżowe

Instrukcje:

W małym garnku podgrzej mleko, a następnie dodaj pokrojone masło, aż się rozpuści. Odstaw do przestygnięcia.

W misce wymieszaj drożdże z cukrem, a następnie dodaj przestudzone mleko z masłem. Odstaw na kilka minut, aż drożdże zaczną pracować.

Do dużej miski przesiej mąkę i sól, a następnie wlej mieszankę drożdżową oraz jajko. Zagnieć ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.

Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.

Po wyrośnięciu podziel ciasto na kilka części i rozwałkuj każdą z nich na okrąg. Pokrój na trójkąty.

Na każdym trójkącie umieść nadzienie według uznania (np. dżem, ser, orzechy) i zwiń w rogalik.

Ułóż rogaliki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj żółtkiem i odstaw na 30 minut do ponownego wyrośnięcia.

Piekarnik nagrzej do 180°C i piecz rogaliki przez około 20-25 minut, aż będą złociste.

Po upieczeniu posyp cukrem pudrem, jeśli chcesz, i podawaj na ciepło lub na zimno.

Czas przygotowania: 20 minut | Czas gotowania: 25 minut | Czas całkowity: 45 minut

Kcal: Około 200 kcal na porcję | Porcje: Wychodzi około 12 rogalików