Roladki z kurczaka z sałatką z makaronem ananasowym i piórkami

Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F).
Przygotuj kurczaka:
Filety z kurczaka doprawić solą, pieprzem i odrobiną oliwy z oliwek. Grilluj lub obsmaż kurczaka, aż będzie ugotowany. Anulować.
Ugotuj makaron:
Ugotuj pastę z piór zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i zachowaj.
Przygotuj sos śmietankowy:
W misce wymieszaj serek Philadelphia z wyciśniętym sokiem z cytryny, szczyptą soli i szczyptą suszonego oregano. Dobrze wymieszaj, aby uzyskać kremowy sos.
Złóż roladki z kurczaka:
Weź każdy filet z kurczaka i ułóż na nim plaster szynki i plasterek ananasa. Kurczaka szczelnie owinąć i w razie potrzeby zabezpieczyć wykałaczką.
Zwiniętego kurczaka ułóż na blasze do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku przez około 15-20 minut lub do momentu, aż kurczak będzie ugotowany, a szynka lekko chrupiąca.
Przygotuj sałatkę:
W dużej misce sałatkowej połącz ugotowany makaron z piórami, rukolą, pomidorkami koktajlowymi, plasterkami ogórka, plasterkami papryki i plasterkami czerwonej cebuli.
W drugiej misce wymieszaj trochę oliwy z oliwek, musztardę, sól i czarny pieprz, aby stworzyć prosty sos sałatkowy.
Dodaj sos do salaterki i wymieszaj wszystko, aż całość będzie dobrze pokryta.
Zakończ i podawaj:
Gdy kurczak będzie już ugotowany, wyjmij go z piekarnika i pozwól mu lekko ostygnąć. Wyjmij wykałaczki i pokrój roladki z kurczaka w krążki.
Podawaj plastry bułki z kurczakiem na talerzu z makaronem z piór i rukolą. Na wierzch połóż kawałki sosu serowo-śmietanowego i posyp posiekaną natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące prezentacji:
Podawaj gorące bułeczki z kurczakiem w towarzystwie sałatki ze świeżego makaronu, aby uzyskać zbilansowany i smaczny posiłek.
Połącz z lekkim białym winem lub orzeźwiającą mrożoną herbatą.
Wskazówki kulinarne:
Przed podaniem upewnij się, że kurczak jest dobrze ugotowany, aby zapewnić bezpieczeństwo i optymalny smak.
Możesz dodać do sałatki inne warzywa, aby dodać smaku i wartości odżywczych.
Korzyści odżywcze:
Kurczak jest dobrym źródłem chudego białka.
Świeże warzywa zawarte w sałatce dostarczają niezbędnych witamin i minerałów.
Ananas dodaje odrobinę słodyczy i dawkę witaminy C.
Informacje dietetyczne:
Ten przepis jest odpowiedni dla zbilansowanej diety.
Aby uzyskać lżejszą wersję, użyj niskotłuszczowego serka śmietankowego i zmniejsz ilość sera.
Składowanie:
Pozostałą część przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni.
Przed podaniem podgrzej roladki z kurczaka w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.
Dlaczego pokochasz ten przepis:
Połączenie smaków słonych i słodkich z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe.
Danie jest uniwersalne i można je spożywać jako danie główne lub lekki posiłek.
Sos z serka śmietankowego dodaje bogatego, pikantnego elementu, który idealnie komponuje się z kurczakiem i sałatką.
Wniosek:
Roladki z kurczakiem i ananasem oraz sałatka z makaronem ze świeżymi piórkami to pyszny, pożywny posiłek, który można łatwo przygotować. Smaki pięknie się łączą, tworząc danie, które z pewnością zachwyci. Ciesz się tym pysznym przepisem z rodziną i przyjaciółmi! Ciesz się posiłkiem!