Ryż / bulgur z pieczonymi pieczarkami, ciecierzycą i tofu

Brązowy ryż (lub gruboziarnista kasza bulgur) z pieczonymi: pieczarkami, ciecierzycą z puszki, papryką i wędzonym tofu. Aromatyczne, zdrowe i bardzo pożywne danie na obiad lub kolację. Zawiera sporo białka, więc i sportowcom polecam go spróbować. Przepis jest łatwy i całkiem szybki, mimo że lista składników może niektórym wydawać się przydługa. Jednak wytrawni kucharze nie dadzą się zwieść!

Ryż z pieczarkami, ciecierzycą i tofu

ok. 3 porcje

• 1 puszka (400 g) ugotowanej ciecierzycy
• 200 g pieczarek
• 1 duża papryka, u mnie zielona
• ½ kostki (ok. 100 g) tofu wędzonego

• ok. 220 g brązowego ryżu lub gruboziarnistej kaszy bulgur

Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇