Reklama
Reklama
Reklama

Ryż i jajka smażone z kapustą i marchewką

W małym rondelku gotuj 3-4 jajka przez około 10 minut. Po ugotowaniu jajek obierz je i odłóż na bok.

Ugotuj kapustę i marchewkę:
Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną kapustę i startą marchewkę. Smażyć przez 3-5 minut, aż zmiękną. Doprawić solą do smaku.

Ugotuj ryż:
Na osobnej patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek. Dodaj 1 szklankę ryżu i smaż przez 3-4 minuty, często mieszając.
Zalej 2 szklankami gorącej wody, dodaj sól do smaku i gotuj ryż przez 10 minut, aż będzie ugotowany. Rozmieszaj ryż widelcem i odstaw.

Przygotuj mieszankę jajeczną (do naleśników):
W misce ubij 3 jajka, szczyptę soli, 1 łyżkę cukru, 300 ml mleka i przesianą mąkę. Stopniowo dodawaj 200 ml mleka i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Dodaj roztopione masło i posiekany koperek.

Przygotowanie naleśników jajecznych:
Rozgrzej patelnię z powłoką zapobiegającą przywieraniu na średnim ogniu. Wlej chochlę mieszanki jajecznej na patelnię i rozprowadź ją cienko, aż nada się kształt naleśnika. Smaż każdy naleśnik przez 1-2 minuty z każdej strony, aż do uzyskania złotego koloru. Powtórz czynność z pozostałym ciastem.
Złóż potrawę:
W dużej misce wymieszaj podsmażoną kapustę i marchewkę, ugotowane na twardo jajka (pokrojone w kostkę) i ugotowany ryż. Dobrze wymieszaj.

Do mieszanki jajecznej dodaj 3-4 łyżki ugotowanego ryżu i delikatnie wymieszaj.
Ostateczne smażenie:
Na tej samej patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek i smaż mieszankę przez 1–2 minuty, aby była ciepła.

Porcje:
Udekoruj posiekaną zieloną cebulką i podawaj na gorąco.

Sugestie dotyczące podania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jak Wykorzystać Skórkę, By Cieszyć Się Jej Pełnym Potencjałem

Chipsy jabłkowe: Pokrój skórkę jabłka na małe kawałki, posyp cynamonem i piecz w piekarniku do chrupkości. To zdrowa alternatywa dla ...

Łatwy, wytrawny placek z blendera 🥧✨

Na natłuszczoną patelnię wlać połowę ciasta. Rozprowadź równomiernie wybrane nadzienie. Przykryj resztą ciasta i dobrze je rozprowadź. Do pieczenia: Piec ...

Alternatywa dla aspiryny, o której Twój lekarz nigdy Ci nie powiedział: Goździki

Goździki z imbirem: Możesz poprosić o naparu kilka plasterków świeżego imbiru, który wzmocni działanie przeciwzapalne i przeciwbólowe. Goździki z kurkumą: ...

Dlaczego warto włożyć papier toaletowy do lodówki? Relaksujący trik, który może Cię zaskoczyć

Papier toaletowy schłodzony w lodówce może pełnić funkcję kompresu na opuchnięte miejsca lub przynieść ulgę w upalne dni. Możesz owinąć ...

Leave a Comment