Reklama
Reklama
Reklama

Ryż i jajka smażone z kapustą i marchewką

W małym rondelku gotuj 3-4 jajka przez około 10 minut. Po ugotowaniu jajek obierz je i odłóż na bok.

Ugotuj kapustę i marchewkę:
Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną kapustę i startą marchewkę. Smażyć przez 3-5 minut, aż zmiękną. Doprawić solą do smaku.

Ugotuj ryż:
Na osobnej patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek. Dodaj 1 szklankę ryżu i smaż przez 3-4 minuty, często mieszając.
Zalej 2 szklankami gorącej wody, dodaj sól do smaku i gotuj ryż przez 10 minut, aż będzie ugotowany. Rozmieszaj ryż widelcem i odstaw.

Przygotuj mieszankę jajeczną (do naleśników):
W misce ubij 3 jajka, szczyptę soli, 1 łyżkę cukru, 300 ml mleka i przesianą mąkę. Stopniowo dodawaj 200 ml mleka i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Dodaj roztopione masło i posiekany koperek.

Przygotowanie naleśników jajecznych:
Rozgrzej patelnię z powłoką zapobiegającą przywieraniu na średnim ogniu. Wlej chochlę mieszanki jajecznej na patelnię i rozprowadź ją cienko, aż nada się kształt naleśnika. Smaż każdy naleśnik przez 1-2 minuty z każdej strony, aż do uzyskania złotego koloru. Powtórz czynność z pozostałym ciastem.
Złóż potrawę:
W dużej misce wymieszaj podsmażoną kapustę i marchewkę, ugotowane na twardo jajka (pokrojone w kostkę) i ugotowany ryż. Dobrze wymieszaj.

Do mieszanki jajecznej dodaj 3-4 łyżki ugotowanego ryżu i delikatnie wymieszaj.
Ostateczne smażenie:
Na tej samej patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek i smaż mieszankę przez 1–2 minuty, aby była ciepła.

Porcje:
Udekoruj posiekaną zieloną cebulką i podawaj na gorąco.

Sugestie dotyczące podania:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Wszystkie środki ostrożności, które należy podjąć, aby lilia pokojowa kwitła przez cały rok

Nawóz: lilia pokojowa korzysta z lekkiej diety. W okresie wegetacyjnym, który trwa od wiosny do lata, roślinę można nawozić zbilansowanym ...

Pracownik lotniska wyjaśnia, dlaczego nie jest dobrym pomysłem przywiązywanie wstążki do bagażu.

Jednak John, doświadczony pracownik obsługi bagażu na lotnisku w Dublinie, uważa, że ​​te powszechne strategie mogą być kontrproduktywne. Mogą one ...

Miękkie bułeczki z masłem

Aktywuj drożdże: W dużej misce wymieszaj ciepłą wodę, drożdże i cukier. Mieszaj i odstaw na 5 do 10 minut, aż ...

Mus czekoladowy z pomarańczą i świątecznymi przyprawami

Dodaj skórkę pomarańczową, cynamon, gałkę muszkatołową i imbir. Pozostaw mieszankę do ostygnięcia na kilka minut przed dodaniem rozpuszczonej czekolady. Mieszaj, ...

Leave a Comment