Sałatka bez mięsa z marynowanymi pieczarkami – przepis na gyrosa

Ta pyszna, wegetariańska sałatka to idealna alternatywa dla tradycyjnych dań z mięsem, ale wciąż zachowuje intensywny smak, który przypomina ulubionego gyrosa. Dzięki marynowanym pieczarkom, warzywom oraz odpowiednio dobranej mieszance przypraw, sałatka jest pełna smaku i aromatu. To świetny wybór na lekką przekąskę, lunch czy nawet kolację. Idealnie sprawdza się również na imprezach, gdzie zaskoczy Twoich gości unikalnym połączeniem smaków.

Składniki:

• 300 g pieczarek
• 1 średnia cebula
• 2 ogórki kiszone
• 1 czerwona papryka
• 100 g kukurydzy konserwowej
• 1/2 szklanki majonezu
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżeczka octu balsamicznego
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• Sól i pieprz do smaku
• 1-2 łyżki oliwy z oliwek

Wskazówki:

1. Przygotowanie pieczarek: Pieczarki umyj, obierz i pokrój w cienkie plasterki. W misce połącz pieczarki z oliwą, oregano, octem balsamicznym, solą i pieprzem. Marynuj przez około 30 minut.
2. Warzywa: Paprykę pokrój w drobną kostkę, ogórki kiszone w plasterki, a cebulę w cienkie piórka.
3. Mieszanie składników: W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki – marynowane pieczarki, pokrojone warzywa, kukurydzę, majonez, jogurt i musztardę. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
4. Schłodzenie: Sałatkę najlepiej jest schłodzić przez godzinę w lodówce przed podaniem, aby smaki się przegryzły.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→