Sałatka „Mewa”, którą szczyciły się radzieckie restauracje:

Jaja kurze – 4-5 sztuk;
Groszek zielony w puszce – 1 puszka (250 ml);
Ser twardy dowolnego rodzaju – 200 gramów;
Cebula biała i fioletowa – 1 sztuka. Do sosu: majonez lub śmietana.
Niektóre przepisy dodają także świeże lub kiszone ogórki – opcjonalnie, ale potrawę można przygotować również bez nich.

Przygotowanie krok po kroku:
Ugotuj jajka na twardo. Ostudź je, obierz i pokrój w drobną kostkę.
Pokrój cebulę w drobną kostkę i blanszuj ją, aby pozbyć się goryczki.

Ser zetrzeć na tarce o średnich oczkach. Zostaw trochę sera, aby ozdobić nim sałatkę na końcu.
Odcedź płyn z groszku.
W misce wymieszaj wszystkie przygotowane składniki: pokrojone w kostkę jajka, sparzoną cebulę, starty ser i zielony groszek.
Dodaj majonez do sosu.
Sałatka „Mewa” jest gotowa!
Ciesz się posiłkiem!