Sałatka ogórkowa w sosie słodko-kwaśnym z ziarnami sezamu – lekka, orzeźwiająca i smaczna! 🥒✨

1️⃣ Przygotuj ogórki:
Ogórki dokładnie umyj i pokrój w cienkie plasterki. Jeśli chcesz uzyskać ładniejszy efekt, możesz pokroić je po skosie.
Umieść plasterki w misce i dodaj szczyptę soli.
Odstawić na 10 minut, aby część wody odparowywała. Po tym czasie odcedź nadmiar płynu.
2️⃣ Przygotuj sos:
W małej misce wymieszaj ocet ryżowy, sos sojowy, miód, olej sezamowy i proszek chili.
Mieszaj dokładnie, aż składniki całkowicie się połączą.
3️⃣ Przygotuj sałatkę:
Polać ogórki sosem i dobrze wymieszać, tak aby były dokładnie pokryte przyprawami.
Odstawić do lodówki na 15 minut, aby smaki się wzmocniły.
4️⃣ Wykończenie i podanie:
Przed podaniem posyp wierzch uprażonymi ziarnami sezamu.
Podawać schłodzone jako dodatek do dań azjatyckich i grillowanych albo jako lekką przystawkę.
Specjalne wskazówki:
✔ Aby nadać potrawie chrupkości, na koniec dodaj posiekane orzeszki ziemne lub prażone orzechy.
✔ Chcesz uzyskać bardziej intensywny smak? Przed podaniem odstaw sałatkę na kilka godzin do lodówki, aby się zamarynowała.
✔ Spróbuj zmienić przyprawy! Odrobina startego imbiru lub posiekanego czosnku może nadać potrawie dodatkowego smaku.

1 dzień