Sałatka “Şuba” według specjalnego przepisu. Świąteczne, soczyste, smaczne i puszyste

Zawiń buraki w folię aluminiową. Umieść ziemniaki i marchewki na blasze do pieczenia.
Piecz buraki przez 2 godziny, a pozostałe warzywa przez 1 godzinę w temperaturze 200°C.
Marynowanie cebuli:
Cebulę drobno posiekać i wymieszać z solą, cukrem, octem i wodą. Pozostawić do zamarynowania na 10–15 minut.
Układanie sałatki warstwami:
Zetrzyj 3,5 ziemniaka na tarce o dużych oczkach i umieść je w foremce. Posyp odrobiną soli, a następnie posmaruj warstwę majonezem.
Na warstwę ziemniaków dodaj połowę zamarynowanej cebuli i połowę śledzia pokrojonego na małe kawałki.
Warstwa marchewkowa:
Zetrzyj dwie marchewki i połóż je na warstwie śledzia. Posmarować majonezem.
Warstwa buraczana:
Zetrzyj dwa buraki i połóż je na warstwie marchewkowej, a następnie ponownie posmaruj majonezem.
Powtarzanie warstw:
Dodaj starte ziemniaki, marynowaną cebulę, śledzie i marchewkę.
Ostatnia warstwa:
Oddziel białka od żółtek. Zetrzyj białka na warstwę marchwi, posmaruj je majonezem, a na wierzchu połóż starte buraki i majonez.
Na koniec drobno zetrzyj żółtka na warstwę buraków.
Ukończenie:
Pozostaw sałatkę w lodówce na kilka godzin, aby wszystkie warstwy dobrze nasiąkły.
Ostrożnie zdejmij pierścień kulkowy i posmaruj brzegi sałatki majonezem.