Sałatka szopska

Sałatka szopska to popularna bałkańska potrawa, która pochodzi z Bułgarii, ale zdobyła uznanie w całej Europie. Jest lekka, odświeżająca i pełna smaku, idealna na letnie dni lub jako dodatek do grillowanych potraw. Kluczowym składnikiem tej sałatki jest ser szopski, który nadaje jej charakterystyczny, lekko słony smak.

Składniki:

• 3 średniej wielkości pomidory
• 1 duży ogórek
• 1 papryka (najlepiej czerwona lub zielona)
• 1 mała czerwona cebula
• 150 g sera szopskiego lub fety
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka octu winnego
• Sól i pieprz do smaku
• Kilka listków świeżej pietruszki do dekoracji

Wskazówki:

1. Przygotowanie warzyw: Umyj dokładnie wszystkie warzywa. Pomidory pokrój w średniej wielkości kostkę. Ogórek obierz i również pokrój w kostkę. Paprykę oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w cienkie paski. Cebulę posiekaj w drobne półplasterki.
2. Składanie sałatki: W dużej misce wymieszaj pokrojone warzywa. Dodaj sól i pieprz do smaku.
3. Dodanie sera: Ser szopski lub fetę zetrzyj na grubych oczkach tarki bezpośrednio na wierzch sałatki.
4. Dressing: W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek i ocet winny. Polej dressingiem sałatkę tuż przed podaniem.
5. Dekoracja: Udekoruj sałatkę świeżą pietruszką.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→