Reklama
Reklama
Reklama

Sałatka z bakłażana i ziemniaków

Wprowadzenie
Sałatka z bakłażana i ziemniaków to pyszne i sycące danie, które łączy w sobie ziemistość pieczonego bakłażana z treściwą konsystencją gotowanych ziemniaków. Ta inspirowana kuchnią polską sałatka to idealne połączenie smaków, z kremowymi ziemniakami uzupełniającymi wędzonego, delikatnego bakłażana. Idealnie nadaje się jako dodatek do rodzinnego posiłku, lekki lunch, a nawet jako samodzielne danie główne dla wegetarian. Sałatka jest prosta w przygotowaniu, ale ma wyrazisty smak, dzięki czemu przypadnie do gustu każdemu.

Składniki:

2 średniej wielkości bakłażany
4 średnie ziemniaki
1 czerwona cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka białego octu
1 łyżeczka musztardy Dijon
Sól i pieprz do smaku
Świeża pietruszka, posiekana (do dekoracji)
1 łyżka soku z cytryny
Opcjonalnie: 1/2 łyżeczki wędzonej papryki lub suszonego oregano dla dodatkowego smaku
Instrukcje:

Przygotowanie warzyw:
Zacznij od umycia bakłażanów i pokrojenia ich w kostki o wymiarach 1 cala. Umieść je w durszlaku, posyp solą i odstaw na około 30 minut. Pomaga to usunąć wszelką goryczkę z bakłażana. Następnie dokładnie opłucz kostki i osusz je.

Ugotuj ziemniaki:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Moja babcia była prawdziwą mistrzynią!

Biżuteria, czy to rodzinna pamiątka, ceniony prezent czy specjalny zakup, ma zarówno wartość sentymentalną, jak i pieniężną. Z czasem jednak ...

Cichy objaw śmiertelnego raka wątroby, który możesz pomylić z niestrawnością

Rak wątroby jest jedną z głównych przyczyn zgonów. Występuje częściej u mężczyzn niż u kobiet. Przyczyny raka wątroby obejmują zakażenie ...

Ryż w łazience. Do czego służy

Ryż w łazience. Do czego służy Utrzymanie neutralnego lub przyjemnego zapachu w łazience może być trudne. Ponieważ jest to miejsce, ...

Jak Warzywne i Owocowe Soki Mogą Wspomóc Twoją Wątrobę

Wątroba to jeden z najważniejszych organów w naszym organizmie — odpowiada za detoksykację, metabolizm i magazynowanie składników odżywczych. Choć żaden ...

Leave a Comment