Sałatka z kurczakiem i serem camembert – elegancja na talerzu

Sałatka z kurczakiem i serem camembert to połączenie delikatnego mięsa, kremowego sera i chrupiących warzyw, które zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia. Idealna na uroczysty obiad, kolację czy jako zdrowy lunch.

Składniki:

Na sałatkę:

• 200 g filetu z kurczaka
• 100 g sera camembert
• 2 garście mieszanki sałat (rukola, roszponka, szpinak baby)
• 1 pomidor
• 1/2 czerwonej cebuli
• 1/2 awokado
• 20 g orzechów włoskich lub pestek dyni (opcjonalnie)

Na dressing:

• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżeczka miodu
• 1 łyżeczka musztardy dijon
• Sól i pieprz do smaku

Wskazówki:

1. Przygotowanie kurczaka:
   • Filet z kurczaka przypraw solą, pieprzem i ulubionymi ziołami (np. tymiankiem lub papryką).
   • Smaż na patelni grillowej z odrobiną oliwy z oliwek przez 6–8 minut z każdej strony, aż będzie złocisty i soczysty. Odstaw, aby lekko ostygł, a następnie pokrój w cienkie plastry.
2. Przygotowanie składników:
   • Camembert pokrój w trójkąty lub plastry.
   • Pomidora pokrój w ćwiartki, cebulę w cienkie piórka, a awokado w plasterki.
   • Orzechy włoskie podpraż na suchej patelni, jeśli ich używasz.
3. Dressing:
   • W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, miód i musztardę. Dopraw solą i pieprzem, aż uzyskasz gładki sos.
4. Złożenie sałatki:
   • Na dużym talerzu rozłóż mieszankę sałat.
   • Ułóż na niej plastry kurczaka, camembert, pomidora, cebulę i awokado.
   • Polej dressingiem, a na wierzch dodaj orzechy lub pestki dyni.
     
     zobacz więcej na następnej stronie Reklama
     Następny→