Sałatka z sosem koperkowym

Wskazówki:
Przygotuj warzywa: umyj je dokładnie, osusz i pokrój według wytycznych.
W dużej misce wymieszaj mieszankę sałat, ogórka, paprykę, pomidorki koktajlowe i marchewkę.
W osobnej miseczce przygotuj sos koperkowy. Wymieszaj jogurt, majonez, czosnek, koperek, sok z cytryny oraz dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
Polej sałatkę sosem bezpośrednio przed podaniem i delikatnie wymieszaj.
Opcjonalnie posyp pokruszonym serem feta.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Sałatka najlepiej smakuje świeżo po przygotowaniu. Podawaj ją jako dodatek do grillowanych mięs, ryb lub jako samodzielne lekkie danie.
Przechowywanie: Jeśli planujesz przechowywać sałatkę, trzymaj warzywa i sos osobno, aby uniknąć zwiędnięcia liści. Sos można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni.
Różnice:
Możesz dostosować składniki sałatki do swoich preferencji, dodając np. awokado, kukurydzę lub czerwoną cebulę.
Zamiast jogurtu naturalnego do sosu koperkowego można użyć jogurtu greckiego, który nada mu bardziej gęstą konsystencję.
Jeśli unikasz nabiału, pomiń fetę i majonez, a zamiast jogurtu użyj wegańskiego zamiennika.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?
Tak, ale najlepiej przechowywać sos osobno i dodać go tuż przed podaniem, aby warzywa pozostały świeże.

2. Czy można użyć suszonego koperku zamiast świeżego?
Suszony koperek można użyć w ostateczności, ale świeży nadaje sałatce bardziej intensywny smak i aromat.

3. Jaką alternatywę dla sera feta mogę wybrać?
Zamiast fety możesz użyć pokruszonego sera koziego, parmezanu lub tofu, jeśli unikasz nabiału.

4. Czy ten przepis jest odpowiedni dla osób na diecie?
Tak, jest to lekka i zdrowa propozycja, szczególnie jeśli wybierzesz jogurt naturalny zamiast majonezu i zrezygnujesz z sera feta.