Sałatka z tortellini i szynką

Sałatka z tortellini i szynką to pyszna, szybka i łatwa do przygotowania przekąska lub lekki posiłek. Połączenie miękkich, ugotowanych tortellini z delikatną szynką i kremowym sosem sprawia, że danie jest zarówno sycące, jak i smakowite. Jest idealna na lunch, kolację, a także na przyjęcia czy spotkania towarzyskie.

Składniki:

• 250 g tortellini (można wybrać z nadzieniem mięsnym lub wegetariańskim)
• 150 g szynki (najlepiej wędzonej lub gotowanej, pokrojonej w kostkę)
• 1 mała cebula (opcjonalnie, drobno posiekana)
• 1/2 szklanki kukurydzy konserwowej
• 1/2 szklanki groszku konserwowego
• 100 g żółtego sera (startego na tarce)
• 4 łyżki majonezu
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• Sól i pieprz do smaku
• Świeża natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)

Wskazówki:

1. Przygotowanie tortellini: Ugotuj tortellini zgodnie z instrukcją na opakowaniu w osolonej wodzie. Po ugotowaniu, odcedź i przestudź.
2. Smażenie składników: W tym czasie na patelni podsmaż cebulę (jeśli używasz) do momentu, aż stanie się miękka i lekko złocista.
3. Mieszanie składników: W dużej misce wymieszaj ugotowane tortellini, pokrojoną szynkę, kukurydzę, groszek, cebulę, starty ser oraz majonez i jogurt. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
4. Chłodzenie: Schłodź sałatkę w lodówce przez co najmniej 30 minut przed podaniem, aby smaki się połączyły.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Serwowanie: Sałatka z tortellini świetnie smakuje schłodzona, więc warto podać ją w schłodzonych miskach lub talerzach. Dobrze komponuje się z lekko pieczonymi bagietkami lub świeżym chlebem.
• Przechowywanie: Sałatkę można przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 2-3 dni. Należy unikać jej długiego przechowywania, ponieważ majonez i jogurt mogą sprawić, że sałatka straci świeżość.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→